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檸檬怎麼用都苦

匿名

匿名
發表於 2016-07-27 2
1 樓
這幾天因為婆婆買了好多檸檬 心血來潮想做檸檬汁和醃製蜂蜜檸檬 但是我的檸檬怎麼樣用怎麼樣苦 我又去籽也又去皮 而且皮都撥的超乾淨的 連一絲一絲的纖維都被我撥掉 撥到我手都痛了 醃製了一天的蜂蜜檸檬還是苦的 就是不知道我哪一個環節錯了 檸檬的苦味都會被釋放出來 有沒有人可以幫我解答 救救我吧 謝謝
包子妹 一般會員
2016-7-27 14:28:52
2樓
之前看有人的作法是先把檸檬冷凍過會比較不苦喔~
或是買無籽檸檬也會比較不苦
但記得一定都要把檸檬皮洗乾淨,以免把農藥吃進肚
顏 秀惠 一般會員
2016-7-27 16:00:38
????????????我也有冷凍過了耶
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