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【副食品食譜】超開胃!寶寶版番茄義大利麵

【副食品食譜】超開胃!寶寶版番茄義大利麵
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上次的白醬大受歡迎,這次來分享寶寶版紅醬義大利麵,最近去市場是不是看到滿滿的紅番茄,有小番茄紅番茄還有綠色的番茄。不得不說,現在連菜市場的阿公阿嬤都進步了,還會跟著喊口號”番茄紅了 醫生的臉就綠了”。記得有一陣子大家一直狂推番茄,除了原本的營養價值另外更厲害的就是具有抗癌。

【副食品食譜】超開胃!寶寶版番茄義大利麵

寶寶紅醬義大利麵
準備食材
✔ 番茄……3顆
✔ 絞肉……100元左右
✔ 洋蔥…….一顆
✔ 義大利麵
✔ 義大利香料….少許
✔ 蒜頭…………….3顆
✔ 月桂葉…………1片~2片
(沒有加調味,用番茄去熬就有酸酸甜甜的味道。) 如果大人也要吃,可以另外自行添加調味。

► 步驟一:準備好番茄 丟入滾水中一下,把皮去掉,脫皮很快。
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用果汁機打成泥,一些打成泥一些用切的,吃起來比較有口感。
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洋蔥切丁
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步驟二: 熱油或是奶油+加入洋蔥丁和蒜頭丁翻炒
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► 步驟三:丟下絞肉翻炒
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► 步驟四:再把剛打成泥的和切碎的番茄倒入鍋內,加少許的水或是高湯。
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► 步驟五:倒入少許的義大利香料和月桂葉(可加可不加,提味用)
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► 步驟六 :關小火熬煮10~15分鐘,收汁。
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等待涼後就可以裝瓶,一個保羅瓶剛好一份或是媽媽沒有用完的母乳袋。
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裝起來把它放進冷凍庫冰著,每次要吃時先拿出一瓶退冰,加熱加一些麵炒。
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把義大利麵煮熟後+剛剛的紅醬翻炒吸入湯汁
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好吃的紅醬義大利麵來囉~
【副食品食譜】超開胃!寶寶版番茄義大利麵

真的是超貪吃的小孩,麵還沒涼就吵著要吃,吃飯前都淚眼汪汪的!
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不需要媽咪餵,自己就可以解決~!!
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用夜市版的捲捲麵也是很好吃
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很適合忙碌的媽咪們,如果要更方便,也可以再熬煮的最後加點玉米和蘑菇,之後再一起冰起來。這樣下次煮時就有少許的蔬菜(但還是多給孩子吃點蔬菜比較好呦)。
1+1=5】授權轉載 原文出處【【副食品】1Y2M寶寶版紅醬義大利麵-新鮮番茄製成

延伸閱讀:蕃茄義大利麵超強秘方!不使用罐頭也有濃郁滋味

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關於作者

婷婷

我是3寶媽
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