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【懶人食譜】香濃起司蛋糕,沒工具也行得通!

免工具起司蛋糕作法

FavoriteLoading收藏文章編按:有時候臨時想為家人做個蛋糕,卻苦無手邊沒有工具,或許可以參考跪婦媽的做法喔!這道食譜只需要混和材料,不用打發、過篩麵粉,很適合不常烘焙、又想為家人偶爾換換甜點口味的媽媽喔們!
(推薦閱讀:【食譜懶人包】必收藏!孩子最愛吃的16款小點心食譜)

跪婦媽每次都是在新加坡做蛋糕慶生,這次回台灣特地幫9月份的媽媽&姊姊過生日,做了一個很簡單又好吃的起司蛋糕,給我最最親愛的家人祝福,謝謝有我可愛的家人,讓我每次回家都是幸福滿滿!

媽咪可以當妳的女兒很幸福,因為妳教會我很多做人處事跟省錢功力,我愛妳!也超愛我的哥哥跟姊姊因為隔了9年跪婦媽誕生,是家裡最小雖然以前都是你們欺負我,但有手足真的很棒!我愛你們!
免工具起司蛋糕作法

我最最可愛的家人。
免工具起司蛋糕作法

本來一直很遺憾不能時常在媽媽身邊照顧媽媽,還好有哥哥跟姊姊的照顧!我希望我們全家都幸福、健康、快樂!生日快樂,我的媽媽跟姊姊。最簡單的幸福就是全家聚在一起~我愛你們!

再來就是娶對老婆很重要,謝謝我美麗的大嫂準備了一桌子的好菜,讓我肚子超級滿足。
免工具起司蛋糕作法

一直開問大嫂食譜。
免工具起司蛋糕作法

如果你跟跪婦媽一樣,手邊沒有任何的工具只有烤箱,但又想做蛋糕為可愛的家人慶生,這是一定要學起來,因為是最、最、最簡單的方式喔!

推薦閱讀:簡單做蛋糕,重乳酪起司蛋糕! 起司蛋糕材料:

1.消化餅3~4片。
2.奶油30g。
3.起司乳酪260g。
4.蛋2個。
5.白砂糖40g。
6.檸檬or香草精。(也可省略)

起司蛋糕步驟:

1.消化餅放入袋子裡捏碎至粉狀。

2.奶油加熱融化。

3.消化餅碎片置入烤盆容器,加入奶油攪拌再壓平於底座,再放入烤箱170度烤5分鐘。

4.起司乳酪戴手套進行手抓攪拌,手抓至融化放入砂糖繼續攪拌,蛋要分別先加入一個攪拌,攪拌至看不到蛋液才加第二個,攪拌至液體無顆粒狀態,在倒入已烤好的餅乾底的烤盤裡。
免工具起司蛋糕作法

5.全部融合再加以上下震盪,將多餘的氣泡震出來。

6.烤箱以170度預熱,再進行烤25分鐘移出,冷卻後放入冰箱隔天更好吃喔!
(推薦閱讀:【廚娘妙筆記】專家教我做的起司蛋糕DIY)

買一個可愛的蠟燭就可以完成囉!(我大嫂家的烤箱只有目測功能,所以跪婦媽只能一直看、一直看。結果過頭囉!)
免工具起司蛋糕作法

跪婦也要幸福生活】授權轉載
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關於作者

跪婦媽

別在說我好命在家帶小孩當貴婦!!錯~是每天跪在地上搞小孩的跪婦~當跪婦媽教你精打細算也要幸福生活!! Sam(鐵爸)+Susan(跪婦媽)+Soffy(兔妹)=Sweet Singapore!!(甜蜜新加坡)

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