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【生病飲食】寶寶腸病毒嘴破都不吃怎麼辦?

【生病飲食】寶寶腸病毒嘴破都不吃怎麼辦?
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腸病毒較少引起腸胃炎,但可能引發多種疾病,其中很多是沒有症狀的感染,或只出現類似一般感冒的輕微症狀,常引起手足口病、疱疹性咽峽炎、急性出血性結膜炎與皮膚紅疹,最常見的症狀是造成口腔潰瘍。
口腔潰爛會讓寶寶食慾減少,此時應避免較硬或較刺激性的食物,可選擇較軟與較冰的食物,冰的食物碰到口腔潰瘍時較不疼。

營養建議:

1. 寶寶喉嚨痛時,不建議給熱熱的食物,可補充冰涼容易吞食的液體食物,如:優酪乳、果汁。
2. 1歲大寶寶嘴破,食慾降低時,也可給冰淇淋補充熱量,至少比完全不進食好;但寶寶有過敏、氣喘症狀時,不宜給冰冷食物。
3. 寶寶若有膿痰、咳嗽等其他症狀,就不適合食用冰冷食物,食用前可以事先詢問過醫師。

冰鮮奶雞蛋布丁 【生病飲食】寶寶腸病毒嘴破都不吃怎麼辦?

食材(→替代食材)
雞蛋一顆…………65g
全脂鮮奶…………120ml(→母奶或配方奶)
糖…………………5g

做法

1. 糖先溶於全脂鮮奶內,將蛋打散放入已加糖的鮮奶中攪拌均勻,再用濾網過篩兩次後放
入電鍋蒸熟。
2. 電鍋外層水約放200ml,鍋蓋略開,蒸熟放冷放入冰箱冷藏。

Tip:若小朋友有氣喘過敏,可以放涼再給。若對蛋白過敏寶寶,可用蛋黃取代全蛋。

冰水果優酪乳 【生病飲食】寶寶腸病毒嘴破都不吃怎麼辦?

食材(→替代食材)
優酪乳……………120ml(→冰淇淋65g 或冰牛奶240ml)
香蕉………………47.5g(→草莓82.5g、水蜜桃82.5g)
葡萄………………65g(→或替換成其他水果)

做法

1. 香蕉去皮切塊,葡萄去皮去籽。
2. 加冰優酪乳打成汁。
【時報出版】原文出處【寶寶副食品營養全書:專業營養師+最強美食團隊,設計出158道美味又健康的0~3歲嬰幼兒食譜】

延伸閱讀:【生病飲食】幼兒發燒,副食品吃什麼?

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