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【食譜】征服挑食寶貝,全靠這碗飯!

【食譜】征服挑食寶貝,全靠這碗飯!

FavoriteLoading收藏文章不知道家中的小寶貝會不會挑食呢? 我家這隻小怪獸,超級無敵挑食!最愛吃的東西就是飯和玉米,只要餐盤裡有出現綠色的東西,下一秒就會出現在地板的磁磚上…請問這樣營養不均衡是要怎麼長大?

為了解決小艾瑪不吃蔬菜的問題,我家偶爾就會出現這道茄汁焗飯,材料非常簡單,就是把所有材料剁小塊放進去喇一喇,馬上就能變出一道美食喔!一起來看看有多簡單吧!

【食譜】征服挑食寶貝,全靠這碗飯!

材料:

番茄兩顆
蒜頭兩粒
花椰菜兩小朵
白飯兩碗
番茄醬少許(可省略)
起司屑屑一把(適量)

當然可以將冰箱剩下的食材一起加進去(這裡用到的是鯛魚和馬鈴薯),可以將小孩不愛吃的材料通通加進去。
【食譜】征服挑食寶貝,全靠這碗飯!

作法:

將材料切丁、蒜頭與花椰菜切碎備用【食譜】征服挑食寶貝,全靠這碗飯!

將蒜頭爆香
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加入番茄一起炒
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分次加入200cc的水還有番茄醬(可省略),煮滾之後加入花椰菜、鯛魚還有馬鈴薯。
約略收汁後,將白飯加入,這時候要攪拌避免黏鍋【食譜】征服挑食寶貝,全靠這碗飯!

如果白飯加入之後變得很乾,記得加入適量的水
攪拌均勻,讓每顆飯粒都吸收滿滿湯之後,將起司均勻撒在燉飯上【食譜】征服挑食寶貝,全靠這碗飯!

將鍋蓋蓋上,小火悶煮約2-3分鐘,帶起司融化後,茄汁焗飯就完成囉!
或者,可以在這時用鍋鏟從底部重新攪拌,讓米飯跟起司你儂我儂。【食譜】征服挑食寶貝,全靠這碗飯!

盛盤後撒上些許胡椒粉…將將將將!【食譜】征服挑食寶貝,全靠這碗飯!

看到是不是口水直流了啊!

用膳時間到!
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每次都只吃一咪咪的小怪獸,竟然吃光光!
【食譜】征服挑食寶貝,全靠這碗飯!

這一次沒有加番茄醬的焗飯,成果會是如何呢?【食譜】征服挑食寶貝,全靠這碗飯!

也是給他吃光光啦!
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厚吼!來賓掌聲給他催下去!

小艾碎碎念

我很愛用番茄做料理,因為內含的茄紅素對身體很好,重點是它好料理而且顏色很漂亮。這道料理有加番茄醬跟起司,所以比較適合「一歲以上」的小寶貝。當然,不加番茄醬也是一樣好吃,味道沒那麼重、顏色沒那麼鮮豔而已,多了番茄醬會多了一點酸甜的味道。(推薦閱讀:和風版:整顆蕃茄鮮魚炊飯)

因為是焗飯,所以有加起司(不用另外調味就會鹹喔!),如果不加起司就是普通燉飯,那要酌量加一些些鹽巴調味。白飯最好是用隔夜飯,煮起來才不會太軟爛。*起司哪裡買?我去COSTCO買一整條回家刨絲後放冰庫,要用之前再稍稍退冰即可!

實驗了兩三次,這樣的料理方式真的很適合「不愛吃青菜」的挑嘴小人,難道說全部喇在一起,青菜就不是青菜了?(推薦閱讀:孩子總愛挑食?聰明媽咪這樣解決!營養均衡超重要)

重點是這樣的方式很棒的地方就是
一、能清理冰箱的食材
二、簡單方便又省時
三、挑食小人也K.O

【食譜】征服挑食寶貝,全靠這碗飯!

家中有挑食小怪獸的,趕快用這道料理收服他們吧!
懶人媽媽的育兒生活】授權轉載 原文出處【【副食品】親子共餐。要吃甚麼就加甚麼的茄汁焗飯


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關於作者

懶人媽媽

我是小艾(現在目標當個懶人媽媽)喜歡分享大大小小的育兒生活。

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