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【食譜】芝士菠菜多士,小心機避免李斯特菌!

【食譜】芝士菠菜多士,小心機避免李斯特菌!

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自從懷孕後,已成為「餓底」的我,不吃下午茶不行,會餓壞的!今天的選擇是到附近Cafe吃一個健康的芝士菠菜多士,含豐富鈣質、鐵質及葉酸,幫助寶寶骨骼成長及腦部發展。 不過伴碟的沙律菜就不要吃了,因為未經烹調的冷盤有可能是「孕期大敵」李斯特菌的溫床,最嚴重可導致流產!小心小心!

【食譜】芝士菠菜多士,小心機避免李斯特菌!

其實自己在家做也很簡單,以下小小食譜分享。

【芝士菠菜多士】

材料
麵包兩片
芝士一片或約30g
波菜十幾條或約50g

調味
牛油適量或可不用
油鹽適量或可不用

做法
1. 將兩片麵包塗上牛油
2. 洗淨及瀝乾菠菜
3. 菠菜落鑊炒軟,可加少少油、少少鹽,或清水炒
4. 把麵包、芝士、菠菜放入預熱的多士爐內,芝士溶化就可以吃了!

小貼士
*加少少薯蓉到菠菜中拌勻也會很好吃,薯蓉熱水煮熟,用餐匙搗爛拌點鹽就OK!

【Mrs Co:Lam新手孕媽生活誌】授權轉載 原文出處【孕媽健康下午茶,鈣、鐵、葉酸全補充】

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關於作者

Mrs Co:Lam

新手媽媽親身試,孕育記錄全分享。
前新聞編輯、記者、攝影器材及美容產品marketing;現自由筆耕、翻譯、童書編輯;4月剛投身全職媽媽。
愛寫作、愛攝影,分享孕期、育兒、生活大小事。自由字在。

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