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【食譜】親子搓搓樂,自製黑糖地瓜圓甜湯

【食譜】親子搓搓樂,自製黑糖地瓜圓甜湯

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【食譜】親子搓搓樂,自製黑糖地瓜圓甜湯

什麼最安心,自己做的看得見,吃得最安心也最放心,今天和大家一起來搓搓揉揉玩地瓜,不需要高超的廚藝,只要有地瓜,就可以和孩子一起玩黏土()地瓜。

朋友送了些地瓜,想說家中還有樹薯粉,因此和孩子把地瓜皮削一削,放進電鍋煮熟,煮熟後便可和孩子一起玩「黏土」了。搓搓揉揉把地瓜團捏成地瓜圓,著實很像玩黏土阿。孩子們也玩得不亦樂乎。玩一玩還有香香軟軟的地瓜圓甜湯可以喝呢^^。來吧~跟我們一起玩黏土地瓜。
(推薦閱讀:【食譜】地瓜圓DIY,四種食材輕鬆搞定)

黑糖地瓜圓甜湯 材料如下:

【食譜】親子搓搓樂,自製黑糖地瓜圓甜湯

作法

1.先將地瓜削皮放入電鍋蒸熟(約莫1杯水)
2.將熟透的地瓜取出用叉子或湯匙壓碎成泥
3.樹薯粉和糖的比例為5:1,分別倒入地瓜泥中與其混合(10茶匙分兩次加入)
4.不停的搓揉將地瓜、樹薯粉、糖融為一體
5.接著搓成長條狀並切小塊
6.再來搓成圓,稍微整形便可放入鍋中煮
7.煮地瓜圓一定要用大火滾水,待地瓜圓浮起便可取出瀝乾
8.加入糖水或是龍眼乾便可食用
(推薦閱讀:【點心食譜】外酥內軟QQ地瓜球 )

以下為圖示

先蒸熟
【食譜】親子搓搓樂,自製黑糖地瓜圓甜湯

加入樹薯粉和糖
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之後搓成長條並切塊
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濃妹的成品
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蛋哥的成品
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煮熟後便可加入甜湯嚕
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P.S.Vicky是分兩鍋煮,一鍋煮糖水;一鍋煮地瓜圓,也可以地瓜圓和糖水共鍋,一起煮^^
Vicky豬】授權轉載 原文出處【美麗廚房:黑糖地瓜圓甜湯‧和孩子搓搓揉揉玩地瓜‧自製】

 


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關於作者

Vicky豬

Vicky是兩個孩子的媽媽,因為孩子,愛上烹飪、愛上親子遊、愛上講故事、愛上DIY,也因為孩子媽媽能再過一次童年^^。希望給孩子滿滿的愛,讓他/她得以乘著愛飛翔。部落格裡頭有我和孩子們的點點滴滴,藉由部落格我們紀錄著我們的生活,也和其他父母親分享育兒的樂趣、做經驗的交流。

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