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妙用天然蔬果洗碗盤,去污去油一級棒

洗碗不用清潔劑,妙用廚餘更省水?
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限水時期,每次洗碗時總是特別注意別水量,深怕水龍頭開過大而造成浪費;但是市面上的洗碗精總是泡沫一堆,不仔細清洗又怕殘留清潔劑,有沒有什麼天然又好清潔的方法呢?廚房裡常見的小東西甚至是廚餘,就可以輕鬆洗碗,既天然不傷手、又可以省水好清理!有時天然物的去汙力,可一點都不比洗碗精差喔!

■ 蘋果核
廚房裡的水池常常有一層油污,剛吃完蘋果就可以拿果核來將油垢擦洗乾淨!這是因為果核中含有果膠,而果膠便具有去除油垢的功效。

■ 蔬菜蒂頭
用料理中,切下來不要的黃瓜頭和胡蘿蔔頭,先擦拭盤子就能擦掉一些油污,然後再用水刷洗,就能很容易清潔乾淨了。

■ 苦茶粉
用菜瓜布沾取適量苦茶粉洗碗可以有效溶解油汙,用來清洗蔬果更能去除表皮的農藥。

■ 檸檬
水加檸檬皮、白醋,可讓玻璃器皿光亮;檸檬渣加熱水,可去茶垢。

■ 茶葉
用喝剩的茶葉渣來清洗,可輕鬆去除玻璃餐具上的殘留。

■ 洗米水、煮麵湯水
洗米水與煮麵水中會釋放酵素,是最天然的洗碗精,可以溶解油汙與碗盤隙縫的汙垢。

■ 小蘇打
如果碗盤上有油污,不妨用微濕的海綿沾點小蘇打粉,用力擦拭盤子的表面,然後就可以用很少的水儘快沖乾淨。小蘇打溶解油汙的超強效果,可以在20秒內將碗盤刷洗乾淨。

來看看,原本要丟掉的橘子皮,怎麼變身萬用清潔劑吧!

洗碗的迷思與祕訣

洗盤子前別浸泡
大家常以為洗碗前先浸泡才能刷洗得更乾淨,其實這樣既不能除去油污,又不能除菌,反而白白浪費掉水。

將盤子放在流水下漂洗
其不流動的水很難一次洗乾淨,需要多次反覆。而將盤子放在流水之下,漂洗一兩次就能洗掉洗滌劑,這樣總用水量還不到整個洗碗槽的一半。

視餐具材質決定洗劑
塑料餐具可以用漂白劑加水來清洗,洗完乾淨透亮,不會留有污垢或飯菜的顏色;瓷器餐具則可用牙膏來清洗,尤其去除茶漬特別有效。

碗盤不疊放
用餐後碗盤不要疊放,免得油污沾到上層碗盤底面,需多洗一道。

注意做菜順序
需較多油的菜先炒,後面的菜下鍋時就可以不必再加油了,需紅燒、燉滷的菜最後做,以免碗盤、鍋子黏膩,需要多洗。

延伸閱讀:【洗碗槽不再臭翻天】洗碗槽水管的保養清潔法!

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