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宅女小紅:男人婚前很認真,婚後很隨便

宅女小紅:男人婚前很認真,婚後很隨便
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採訪\Ruby Lai、JH   撰文\Ruby Lai

婚後的女人總是被外界眼光定義為需要相夫教子,即使沒有滿漢大廚的好手藝,起碼進廚房也要能變出幾道料理,來填飽全家人的胃。被譽為媳婦燈塔的宅女小紅,雖然常開玩笑口口聲聲喊著想要殺夫,但為促進家庭和諧,還是能夠做出收服老公胃的愛妻料理和好媽媽認證的寶寶副食品。

宅女小紅:男人婚前很認真,婚後很隨便

好媽的廚房經,廚房是女人的小天地

結婚約三年的小紅下廚煮飯基本上難不倒她,不過因為不喜歡手上沾有腥味,因此不碰生食是她的廚房原則,請肉販先將肉分切好是她目前仍在廚房中存活的小秘訣。小紅說,平日最喜歡滷雞翅或是豬肉等東西,不僅老公喜歡吃,且花一次功夫就能吃好幾天,更是主婦們的懶人菜單!

宅女小紅:男人婚前很認真,婚後很隨便

對於如何做出美味料理,小紅與TLC雙廚出任務的主廚Soac一致認為,只要食材新鮮,加上用對的鍋具做菜,美味佳餚不是難事。小紅分享平日很注重食材的選擇,尤以海鮮類為重,因此常用新鮮海鮮作湯頭,或是花時間慢慢燉大骨湯,並且不加過多調味料,以喝出食材的鮮甜味。Soac補充表示,真正好和新鮮的食材確實不用多加調味料,味道就夠鮮美,還特別分享平日的作菜習慣,他說作料理時會先灑少許鹽巴拌入食材一起烹煮,在料理將完成時再斟酌進行調味,為的就是讓食材從裡到外都能入味,而不只有表面有味道而已,還說每種鹽巴的鹹度不同,作菜建議都使用同一種鹽巴當調味。

宅女小紅:男人婚前很認真,婚後很隨便

之前為了兒子阿財,小紅也製作許多副食品料理,她認為副食品首重健康,不需要加入調味,且通常會先做好一鍋米飯類的,用保存盒分裝冷凍保存,再做多種不同口味的菜磚,每次就拿一個米磚加幾個菜磚相互混和,就能把阿財餵飽飽。

宅女小紅:男人婚前很認真,婚後很隨便

對老公又愛又恨,維持婚姻關係有秘訣

soac認為夫妻一同做菜,應能增進夫妻之間的情趣,但小紅不以為意地說:「我對老公說的話只有〝你走開〞!」她表示當老婆在做菜忙得不可開交時,先生還在一旁礙手礙腳,簡直一把無名火會直接燒上來,往往希望老公還是先去其他地方涼快去。

宅女小紅:男人婚前很認真,婚後很隨便

小紅說,只要是人妻都曾經想對老公下毒手,只是大家沒有講出來而已,因此特別和大家分享維持婚姻關係的其中之一個祕訣,就是家事需要分工合作,像她通常負責煮飯,洗碗的工作會交由老公處理,不過當遇到老公三催四請還沒動作時,這時磨練的是老婆的耐性,有時間就跟他耗,真看不過去也只好自己動手洗碗,腦中一面冒出想痛扁老公的衝動,不過千萬別讓男人養成懶惰的習慣。

小紅認為,媽媽心是要有一顆輕鬆的心,媽媽們一定要放輕鬆,老公也可以帶小孩,即使帶得不合意,但爸爸不會惡意傷害自己小孩,所以小孩只要有在呼吸就好,並建議媽媽需要適當地釋放壓力,講出心中的不爽,才能為婚姻加分。Soac說,女人應該要培養自己的興趣,千萬不要把自己的一生都奉獻給家庭和小孩。
自轉星球文化】原文出處【好媽的國際中文版:宅女小紅的全方位教(夫)養(子)聖經 宅女小紅:男人婚前很認真,婚後很隨便

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