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少吃這些「西方型加工物」!是誘發早產的食物

少吃這些「西方型加工物」!是誘發早產的食物

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作者\林禹宏 醫師

早產的發生率約12%,早產兒不僅會面臨許多併發症,也佔新生兒死因的75%。前胎早產、多胞胎,感染等是早產常見的原因,但是大部份的原因都不清楚,因此常歸咎於體質因素。2014年在英國醫學期刊(British Medical Journal)有一項挪威的研究發現孕婦的飲食習慣也和早產有關。
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這項研究是根據挪威一個有關婦幼健康的資料庫,參與研究的孕婦在15週時填寫一份包含生活習慣及過去病史的健康問卷,2週到7週後再填寫另一份問卷,了解孕婦從懷孕開始的飲食習慣。

研究者將孕婦的飲食習慣分成三類:
多吃蔬菜、沙拉、洋蔥、蒜頭、水果、堅果、蔬菜油、穀物、家禽類、高纖麵包、少吃加工過的肉類(如熱狗、漢堡、比薩)的稱為“精明型”(prudent pattern)
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第二型是“西方型” (Western pattern),指常吃巧克力等甜食、薯條、白麵包、含糖飲料、鹹的零食、加工肉類、比薩、而少吃魚肉和高纖麵包
第三類則是“傳統(北歐)型”(traditional pattern),指多吃水煮馬鈴薯、魚肉、低脂牛奶、蔬菜、少吃家禽類和比薩。

研究者依據孕婦每天吃的食物,依照比例給這三類飲食一個分數。分析66000份問卷資料後,研究者發現早產的婦女在精明型和傳統型飲食的分數比較低,而西方型飲食的分數比較高。精明型飲食比例最高的產婦早產的發生率低了11%,而傳統型飲食最高的產婦則降低10%。
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這些精明型和傳統型的飲食正是一般營養學家建議的健康飲食。因此良好的飲食習性,不僅有助於健康,也會減少早產的發生。
林禹宏醫師】授權轉載
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