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手工自製『草莓蘋果醬』,100%果肉熬煮成份天然又健康

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草莓季尾聲,草莓料理第3趴『草莓果醬』,荳迪媽買了一堆草莓,用草莓做草莓冰淇淋、草莓軟糖,有些做草莓牛奶給小孩喝,剩下的做草莓果醬,把比較軟和外觀比較不好看的草莓,通通拿來做草莓果醬,草莓果醬煮的時間比較久而以,做法不會太困難,手工自製『草莓蘋果醬』,真材食料可以吃到草莓顆粒,而且沒有添加物,成份天然,健康又好吃!
(推薦閱讀:【食譜】副食品初階班:葡萄汁+葡萄果醬)

準備材料:

草莓400克、細砂糖150克、玻璃罐一個

大蘋果1/4顆(小顆的可用半顆)

把草莓洗乾淨去蒂頭,切小塊

草莓和細砂糖混合拌勻,靜置1~2小時

不需要加水,草莓會自然出水

蘋果切成小丁備用

玻璃罐用熱水煮沸

放旁邊晾乾備用

開始煮果醬,把草莓和蘋果一起煮,約煮40~60分鐘

小火慢慢煮,要一直持續攪拌煮至濃稠

要全程顧著,避免煮過頭或煮到臭火搭

煮好的果醬,趁熱放入玻璃瓶內,蓋緊蓋子倒扣放涼,成為真空狀態

未開罐常溫可放3個月,開罐後要放冷藏,盡快吃完!!

自製的『草莓蘋果醬』完成囉~真材食料讚讚讚….

菠蘿麵包抹上草莓果醬很好吃~

草莓吐司當早餐或點心也很不錯唷!!

今天就用”草莓吐司”當點心

荳荳一下子就吃了2片草莓吐司

迪迪也吃了一片

兩個吃的津津有味的,自製的『草莓蘋果醬』無添加防腐劑

100%的果肉熬煮成的,成份天然健康又美味~

本文為「駐站作家」自行上稿文章。
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關於作者

荳迪媽

我是荳迪媽,自從有了小孩後,就在家當全職媽媽,陪孩子一起成長,喜歡分享育兒經、樂愛DIY手作、簡單做料理、分享育兒好物。平常會寫寫文章記綠與荳荳&迪迪的生活點滴,一家四口共同創造美好的回憶,快樂過生活。

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