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生酮飲食減肥易上火?三體質決定妳怎麼瘦!

跟瘋生酮飲食 當心上火便秘痘痘消不完

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文\丁彥伶

「醫師我可以用生酮飲食法減肥嗎?」御絨中醫診所中醫師羅珮琳說,最近生酮飲食很夯,門診中有患者想知道她的體質是否可以採取生酮飲食,雖然生酮飲食減肥快速可見效果,但是中醫講究的是「平衡」,來看中醫調理體質的人就是希望體質平衡,但是以中醫的看法,生酮飲食是不平衡的飲食,她認為減重還是不能走偏風,所以並不建議。
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減重應該要選擇一個可以長期施行的飲食計畫!」羅珮琳說,臨床上發現,台灣人傳統上偏好澱粉類食物,很多人喜歡吃很多麵包、蛋糕,吃麵也是一大碗公,所以澱粉性肥胖很常見,所以她建議可以採取生酮飲食的概念,但是油脂比例不要那麼高,其實台灣人的飲食習慣,要長時間吃那麼高油脂比例的飲食很容易膩而且噁心。

她建議可以維持衛生福利部對民眾設的飲食建議上脂肪的攝取比例,大約佔總熱量的20%到30%左右,澱粉比例則從50%降到40%左右,蛋白質從20%提高到30%,然後攝取熱量依照個人的身體體重、年齡設定為1500大卡、1800大卡,活動力較大的男性到2000大卡等,這樣的飲食比較可以長期施行。

羅珮琳說,依中醫的看法,生酮飲食以脂肪和蛋白質為主食,其實這些食物的性質是熱性,長期採取生酮飲食會讓人體質變燥熱而容易上火,所謂的上火在西醫來說就是處於「發炎」狀態,人會覺得經常口乾舌燥,排便也比較不順,如果虛火不停地燒,人體就會變成「陰虛體質」,更進一步會容易失眠、心煩易怒、痘痘長不停等等;不過幸好來求助的患者中,除了有點排便問題以外,還沒有到更嚴重的健康問題。
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她建議減重要選擇讓身體平衡的飲食概念,「減重茶」也要選擇適合個人體質的,經常用於減重的藥材有山楂、澤瀉、白茅根、黃耆等等,但是每個人肥胖的狀況不一樣,要選擇不同的藥材:

脂肪代謝問題:通常減重茶方中就會有針對脂肪代謝比較有幫助的「何首烏」類的藥材。

新陳代謝比較慢的肥胖:可能是屬於氣虛,在減重方中就會有「黃耆」等補氣的藥方

水腫型:則要從健脾消腫方面著手。

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如果沒有什麼特別的健康狀況,又覺得自己有點像「水腫型肥胖」,羅珮琳建議可以採取簡便的荷葉決明消水腫茶飲;利用兩錢荷葉,加上三錢的決明子一起用600到800CC的水一起煮開後,煮小火續煮20分鐘,荷葉具有消水腫的作用,而決明子則可清熱、促排便,有便秘問題的人喝很有感覺

她說這道茶飲性質溫和,可以持續喝一到兩週都沒有問題,就會明顯感覺比較不浮腫,但如果會覺得喝了荷葉茶有點刮胃不太舒服,可能屬於比較胃寒的體質,不要天天喝就不太有問題,但是她也提醒,如果喝減重茶會覺得胃痛的人最好要看腸胃科檢查胃是否有問題,因為一般的減重茶方劑不太傷胃,覺得胃痛應該是胃本身發生問題了。

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