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網購月子餐抽查過半不合格,產後調養餐點怎麼選?

網購月子餐抽查過半不合格,產後調養餐點怎麼選?

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為提升產婦及嬰幼兒飲食安全,新北市衛生局進行月子餐暨網購嬰兒副食品專案稽查,上周公布查核結果:輔導合格共18家、衛生環境限期改善有20家。36件抽驗成品中有月子餐29件及嬰兒副食品7件,有4件驗出大腸桿菌或大腸桿菌群超標。

新北市衛生局提醒民眾,月子餐是產後媽媽調養身體的重要助手,民眾訂購月子餐時需留意食品製造環境安全,網站商家及產品標示是否確實揭露經營者資訊,例如註明廠商名稱及地址,以便日後追尋商品製造來源。

網購月子餐抽查過半不合格,產後調養餐點怎麼選?

如何挑選月子餐:

1.向業者要求試吃,詳看契約內容,審閱期、中斷合約的退款部分要特別注意。

2.注意作業環境衛生

3.詳細詢問食材與藥包來源

4.從業人員服裝、食材分裝及保存方式是否符合規則。
(推薦閱讀:準媽媽月子中心挑選守則,產後快樂坐月子)

月子餐該怎麼吃?

1.少量多餐:產後大量出血,會讓腸胃活動減緩,蠕動變慢,孕媽咪分娩後應少量多餐,將一日三餐的食用量分成五餐,讓腸胃有時間慢慢進行消化吸收。

2.適度補充湯湯水水:產後常飲用的湯品、發奶飲品等等,因為產後水分代謝減緩,應該小口小口慢慢喝,拉長喝完一份飲品的時間,避免一口氣灌下太多水分,造成水腫、器官下垂等狀況。

3.禁生冷:食物一定要煮熟(不吃半生不熟的肉類及海鮮),最好溫熱食用。產後宜溫不宜涼,就中醫觀點而言,溫性食物能促進血液循環、幫助惡露排除與子宮復原;涼性食物則會導致瘀血內阻。

網購月子餐抽查過半不合格,產後調養餐點怎麼選?

4.適當調味,清淡為主:少量調味可促進消化、提高食慾,避免讓產後媽媽吃到淡而無味的月子餐難以下嚥。只要避免重鹹、酸性食物(性收斂,不利惡露排出)、過甜,適當的蔥、薑、蒜、酒、麻油等溫性調味料,也有助產後調理。
(推薦閱讀:【產後月子飲】坐月子不發胖?快喝超級食療雞湯)

5.營養均衡

  • 蛋白質:哺乳媽每日可補充1杯牛奶,一份小型深海魚類(如秋刀魚、鯖魚等)。
  • 脂質:重質不重量,建議選擇橄欖油、苦茶油,或從堅果類攝取優質油脂。
  • 膳食纖維:攝取足夠蔬果,白米飯可改成糙米、燕麥等高纖食材,避免便秘問題。
  • 水分:攝取足量水分可幫助母體新陳代謝,也有助乳汁分泌。飲用湯品時將浮油撈除,以免攝取過多熱量。
  • 礦物質:哺乳媽媽需要多補充鈣與鐵,補充鈣質可多吃小魚乾、乳製品;補充鐵質應適量攝取紅肉、豬肝等,另外可多吃海帶、紫菜補充碘。
  • 維生素:維生素A有助維護視力健康、B群有助穩定情緒、維生素C有助維持細胞與血管健康。
  • 發乳食品:青木瓜、豬腳、花生、雞湯、魚湯都可做為發乳食品等,但效果因人而異,建議媽媽應多樣化攝取,也可適量攝取卵磷脂,幫助乳汁分泌。

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