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配方羊奶粉為銜接母乳首選?聽小兒科醫師解析

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作者\長庚車參薇小兒科診所院長 車參薇醫師

配方羊奶粉也可作為銜接母乳的選擇

母乳含有豐富營養素與各式抗體,能夠幫助寶寶成長、抵禦疾病的侵襲,是寶寶最重要也最好的營養來源。雖然母乳好處多多,但也有不方便哺餵母乳、或是奶量過少的媽媽,不得不幫寶寶選用配方奶粉,許多家長會疑惑羊奶粉是否適合銜接母乳?其實配方奶粉已經依照寶寶成長需求調整過營養成分,不論是牛奶粉或羊奶粉,只要符合嬰幼兒奶粉法規規範,都是家長可以考慮的選擇

羊奶作為嬰兒配方奶的營養價值,在2013年就受歐盟正式認證:根據澳洲的一項臨床實驗註1,讓200位新生兒分別哺餵配方牛奶粉和配方羊奶粉,連續哺餵一年並追蹤他們的成長狀況,結果顯示配方羊奶粉同樣能提供足夠營養、支撐寶寶成長所需,這項研究也促使歐盟修改法規,正式核准羊奶粉作為各階段嬰幼兒配方奶粉,也消除了爸媽們對於寶寶使用羊奶粉的疑慮。

羊奶更加好消化,腸道吸收低負擔

羊奶和牛奶的蛋白質組成不同,羊奶中含有較高比例的β-酪蛋白,β-酪蛋白的分子結構較為鬆散,更容易被酵素分解吸收;若將食用醋分別加入羊奶粉與牛奶粉中,來模擬寶寶腸胃道中的胃酸與配方奶結合,會發現牛奶粉的凝乳類似塊狀豆花,而羊奶凝乳則質地細軟、不容易對寶寶腸胃道產生負擔!

配方羊奶粉與牛奶粉加入食用醋攪拌後,靜置10分鐘後凝乳比較。▼

配方羊奶粉為銜接母乳首選?聽醫師解析

爸媽們最擔心寶寶的消化系統問題,像是溢吐奶、脹氣、拉肚子等問題,大都是因為喝奶消化不良而產生,爸媽們除了觀察寶寶腸胃狀況調整奶量、餐後注意拍嗝排氣外,也可考慮選用較容易被消化的配方羊奶粉。

天然營養更豐富,提升身體保護力

羊奶的好處在許多醫療古籍中可循,《中國醫藥大辭典》註2也記載:「羊食百草,其性溫和,其乳滋補,食者常健,具有滋肺,强肝,健胃,補腎,利腸之功效。」羊奶的實際功效可能沒有像上述那麼神奇,但是根據西醫的研究顯示,相較於牛奶,羊奶的確含有更豐富的天然營養素,原因在於羊隻特殊的泌乳方式。

羊隻和人類一樣都是採用「頂泌式泌乳」,母體細胞會夾帶多項天然營養素,包含:涎酸(SA)、核苷酸、多胺…等,這些營養素能夠抵抗外在環境的侵害,提升身體自我保護的能力,研究註3顯示羊奶中的天然核苷酸含量比牛奶高出3倍!

羊媽媽分泌乳汁時會夾帶母體細胞,將細胞膜周邊的天然營養素完整包覆, 保留更多營養素,給寶寶更完善的保護力。▼

配方羊奶粉為銜接母乳首選?聽醫師解析

羊奶中的天然核苷酸含量為牛奶的3倍。▼

配方羊奶粉為銜接母乳首選?聽醫師解析

近日面臨秋冬換季、氣溫變化大,爸媽們除了幫寶寶添件衣服外,也可以施打疫苗避免流感,更要注意營養補充,每天喝的配方奶粉若可以提供給寶寶更好的營養,就等於為寶寶穿上最好的防護衣,讓寶寶更能健康成長。

慎選配方奶粉,全脂羊奶營養更完整

寶寶的成長只有一次,爸媽們務必要為寶寶慎選配方奶粉,首要注意乳源和產地,天然放牧、純淨無汙染的乳源地,牛、羊隻產出的乳汁營養價值會更高,從市場發展穩定、食品安全發規健全的國家進口,產品也較值得信賴。
配方羊奶粉為銜接母乳首選?聽醫師解析

若確定要讓寶寶使用配方羊奶粉,可以選擇未經過脫脂程序的配方羊奶粉,才能完整保留羊奶中的天然營養素。辨識配方羊奶粉是否經過脫脂程序?可留意產品罐身上的標示,標示為「羊奶固形物」代表未經過脫脂程序的全羊奶產品。

想瞭解更多請點我
https://youtu.be/5kg_DO1NvDM

引用出處:

註1.Suitability of goat milk protein as a source of protein in infant formulae and in follow-on formulae, EFSA Journal 2012.

註2.《中國醫藥大辭典》102年行政院衛生署編印

註3.Professor C., et al. Composition of the non-protein nitrogen fraction of goat whole milk powder and goat-milk based infant and follow-on formulae. Int J Food Sci Nut. 2008 Mar; 59(2) 123-33.

車參薇醫師

長庚車參薇小兒科診所院長
長庚兒童醫院兒童腎臟科主任
長庚大學臨床醫學博士
長庚醫院臨床指導教授
長庚醫院第五屆醫師聯誼會理事長
中華民國小兒科及腎臟科專科醫師
中華民國過敏氣喘免疫學會醫師
中華民國兒童急救加護專科醫師
中華民國超音波醫學會指導醫師
美國哈佛大學波士頓兒童醫學中心研究

 


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