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生活廚藝通

冬天不能沒有牛奶火鍋~

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36

蔣寧LV.2 1 樓
我們全家都好喜歡乳製品
想當然最喜歡的火鍋也是牛奶鍋~
尤其最近天氣冷
我們全家便會總動員 一起去購買喜歡的食材回家煮牛奶鍋來吃
牛奶鍋最重要的就是湯底了
通常我會先用昆布 蘿蔔 番茄去熬湯頭
然後加上必備的牛奶和奶油
牛奶會選六甲田莊的
覺得奶香很濃郁口感上也很自然清爽 非常適合拿來做料理
所以我們家一次都是囤兩三罐六甲的家庭號鮮乳
畢竟用量很大哈哈哈
基本上這樣的湯頭就非常好喝了
如果當天想放縱一點就會再加起司片 湯頭會更濃郁
或是在牛奶鍋裡加南瓜泥也很好吃喔!
小尼媽媽LV.2 2 樓
以前都直接去外面的火鍋店吃,感覺可以學你的做法試試
說不定能省錢一點哈哈
AmylinLV.2 3 樓
冬天吃牛奶鍋超讚 我也會自己在家裡煮!
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