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新發現～分享做甜點、當香料都好用的小物

2024-12-25 09:24:45 生活廚藝通 1013

debby4

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debby4 LV.2

發表於 2024-12-25 3

1 樓

不知道有沒有人跟我一樣
開始自己做甜點和下廚後，調味的東西越買越多XD
怕坑太大，後來開始買一些比較實用、多用途的調味
然後朋友上次來就跟我分享香草騎士他們新出的東西
沒想到是香草粉耶～聽說是直接將整枝香草莢一起下去研磨
光聞味道就很香，除了本身的香氣外，還多了一股焦糖味跟花香

最近拿來用了之後發現超方便，克重匙數好算就算了，也好保存
帶點顆粒感的香草粉覺得能豐富甜點或料理的口感
是說我異想天開拿來醃雞腿肉也很不錯，直接變香草雞XD
真是偉大的發明，大家也可以分享做過的料理交流一下～

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