你好,我也是職業媽媽,我通常會在假日時到市場買足一星期的食材,前一天晚上先把隔天要煮的菜單想好,魚肉拿到冷藏退冰,早上早點起床,整理當晚要煮的食材(魚要抺塩,肉要處理,菜要洗切),下班接完孩子,回家只要大約20分鐘就是3菜一湯了
湯我選擇用市售的慢燉鍋在早上出門前就先燉煮!
1.魚--我選擇肉魚或是鯖魚,土托魚(平日裡就是香煎)假日再選擇複雜的做法
2.肉--可以像陳彥汝小姐說的里肌肉片,或是也可以弄五花肉炒蠔油或是假日時做些肉丸子,平日裡再熱一下就可以上桌
3.青菜--因為是一次買足一星期,所以我家都是由葉菜類吃到根莖類.
我有空時會上網看一些食譜給孩子們做變化,放心,自己開伙真的可以讓寶貝吃得最營食又健康!
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