先生家是傳統家庭,每年過節都是最忙的時候,一刻都不得閒,當初剛嫁來時確實手忙腳亂不習慣,但歷經這幾年的訓練,倒也練就我一番功夫,尤其近兩年婆婆身體微恙,大小事幾乎都由我主導處理,好在她也不會有過多意見,讓我好做事些
唯有除夕夜團圓飯一定要在家吃這一點,兩老都不讓步,覺得就是要在家吃才有過年圍爐的感覺
一塵不變的羊肉爐火鍋,乾煎白鯧魚,烏魚子和鮑魚罐頭,再一道長年菜,就是先生家每年的年夜飯菜色,三個孩子也跟著吃了好多年,吃到也很膩了,今年他們一直跟我說要我換換年夜菜的菜色,我先請他們去問問爺爺奶奶,爺奶疼孫說那就請你媽媽煮些不同的菜來吃
挖哩咧...一時要我換菜我還真不知道該煮些甚麼咧?目前想到的有買一盅現成的佛跳牆,再自己煮紅燒蹄膀、乾燒蝦仁、糖醋白鯧、花雕醉雞、三杯中卷,這樣應該很讚了吧!不過這些菜我沒有實際做過啊....
有沒有廚藝還不錯的媽咪可以分享年菜菜單與做法?
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