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《魏士傑醫師》糖尿病是低調殺手!病患可以吃的低GI值水果有哪些?

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作者\魏士傑醫師

我常常形容糖尿病就像低調的殺手,雖然在初期可能不會有明顯症狀,可是卻在無形之中會慢慢傷害你的腎臟、心血管、眼睛,甚至出現神經病變,也因為血管容易堆積脂肪、膽固醇,更容易導致動脈硬化。

這次我幫大家整理了糖尿病患者必知的三點不漏,一起來看看吧!

一、監測不漏

要控制好糖尿病,首先要做好的就是監測血糖。我建議第一型糖尿病的患者一天至少監測4次,第二型則是每天至少一次,根據自身狀況來調整。

透過每天的監測除了能了解飲食對血糖的影響外,也可以即時發現血糖過高或過低,在身體不適前提早處理。另外,我也建議糖尿病患者應該要每3個月回診一次,讓醫師能監測糖化血色素,調整藥物及治療計畫。

二、用藥不漏

第二個重點,也是我認為最重要的:按時用藥。藥物除了幫助控制血糖、也能夠減少併發症發生。只有在醫師判斷可以停藥時才可以停,千萬不能自行停藥!不是要嚇大家,只是自行停藥真的很容易讓血糖失控,對身體產生更大的危害。

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三、均衡不漏

最後,要控制好糖尿病第三個重點就是飲食控制。在診間常遇到患者問我,大家都說糖尿病這個不能吃,那也不能吃,人生都沒樂趣了。其實只要好好把握以下兩大飲食原則,照樣可以開心吃!

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1.均衡攝取六大類:每日應均衡攝取不同食物,另外比起少量多餐,我會更建議三餐定時定量,而吃飯順序應為青菜、蛋白質、澱粉,這樣更能控制好血糖喔!

2.含醣3大類要注意:六大類中含醣的三類為全穀根莖類、水果類和乳製品類。

■以全穀根莖類來說:建議優先攝取未精緻澱粉,每天攝取250g到400g左右,也就是3到4碗飯的量。

■水果類:每天兩份內為宜,一份約一個拳頭大小。

■乳製品類:則應控制在每天300cc的牛奶。

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這邊也幫大家簡單整理幾項適合糖尿病患者的食物,給您們參考!

1.糙米:糙米和白飯一樣都可以有飽足感,卻比較不會提升血糖的含量,也能補充體內的鉻,是很適合糖尿病患者的主食。

2.苦瓜:苦瓜含有豐富的纖維質,建議搭配全穀雜糧類的食物一起吃,可以放慢身體吸收葡萄糖的速度,幫助血糖更穩定。

3.低GI值水果:很多人會以為糖尿病就不能吃太甜的水果,其實水果跟血糖的關係並非用甜度來判斷,而是要用GI值。由於低GI值的水果較能穩定血糖波動,建議可以多吃像是芭樂、蘋果、聖女番茄等水果!

雖然糖尿病是屬於慢性病,但如果能按時服藥、積極控制飲食和生活習慣,都是有機會可以讓血糖回到正常值,減少併發症發作的機率。

永蘊聯合診所】授權轉載

執行編輯:Hovis



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