【實用影片】副食品必學！超簡單巧取玉米粒

收藏文章

玉米最怕農藥殘留，所以要去外皮後再仔細清洗，如果仍有疑慮，建議用水煮法：冷水下玉米，水滾後計時約煮7-9分鐘，取出放涼，再用小刀劃開玉米殼，用湯匙取玉米粒。市面上常見的玉米筍是玉米果穗尚未發育完成，果粒硬化前，採幼嫩米穗供作蔬菜。

材料 ：玉米一根（其中玉米粒約75g)，乾淨飲用水150ml備註 ：
玉米又稱玉蜀黍，屬於五榖根莖類的一種。膳食纖維豐富，是白飯的1.7倍，護眼又保護神經，維生素是稻米、小麥的5-10倍。比較要注意的是發霉的玉米絕對不能食用。

此食譜約225ml，請依寶寶食量做增減。

快速取玉米粒：

【K力’s 幸福芳程式】授權轉載 原文出處【【 副食品 】4-6M 香甜滑順玉米泥（示範如何取玉米粒）】

延伸閱讀：廚房小祕密｜不沾手！輕鬆去掉辣椒籽