【烘培必學】決定餅乾口感的五大撇步 - 留言討論區

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作者＼夢娜 餅乾是許多人嘴饞時最愛拿來解饞的零食，相信大家都吃過非常多種不同風味及口感的餅乾！ 最近有讀者詢問[color-1]到底是什麼因素讓餅乾有的吃起來清脆，有的卻吃起來是較鬆軟有嚼勁的呢？[/color-1]其實已經不止一次收到這個問題，可見一定很多人心裡都存在這個疑問！ 推薦閱讀：[col… [看詳細內文]