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【甜點食譜】午後小點心!滑嫩的配方奶布丁

寶寶午後小點心:滑嫩的配方奶布丁

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今天小貝拉的爸爸休假,臨時起意想製作配方奶布丁。耶!一次就成功了唷!大家可以來試試看!

註:要先嘗試過全蛋黃沒過敏才能嘗試喔

寶寶午後小點心:滑嫩的配方奶布丁

準備材料:

1.雞蛋…….一顆
2.配方奶…60c.c.

製作方法:

1.準備一顆蛋和配方奶60c.c.。

寶寶午後小點心:滑嫩的配方奶布丁

2.把蛋黃和蛋白分離。(在此要謝謝小貝拉爸爸買送給我分離器,至少男人願意想到讓老婆製作點心,輕鬆點)

寶寶午後小點心:滑嫩的配方奶布丁

3.分離後,就把蛋黃倒入配方奶,順著時鐘輕輕的攪拌。輕輕地攪拌,不能有泡泡喔!(攪拌就讓小貝拉爸爸來執行,可以讓小貝拉吃到爸爸的愛心。這個男人果然為了女兒的布丁,攪拌動作很慢很輕盈!)

寶寶午後小點心:滑嫩的配方奶布丁

寶寶午後小點心:滑嫩的配方奶布丁

4.接著就可以放進電鍋內(下面要墊高)。外鍋一杯水,記得蓋子要斜放,並插一個筷子!

寶寶午後小點心:滑嫩的配方奶布丁

5.等開關跳起,在悶個15分就完成了!就如同下圖囉!

寶寶午後小點心:滑嫩的配方奶布丁

放大給大家看看。

寶寶午後小點心:滑嫩的配方奶布丁

最後附上小貝拉吃布丁開心照!

寶寶午後小點心:滑嫩的配方奶布丁

Linda 媽咪隨記:

大家會覺得雞蛋的蛋黃和蛋白該怎麼辦?我分離後,蛋白用另外一個碗盛,也放進電鍋蒸,最後是進入爸爸的肚子裡!其實也是可以把蛋黃打散在進入配方奶中,只是我的作法是減少泡泡的產生而已^^。

小貝拉原本對全蛋無過敏,我的嘗試方式是:

第一天:1/4顆蛋黃….OK
第二天:2/4顆蛋黃….Ok
第三天:3/4顆蛋黃…OK
第四天:1顆蛋黃……..OK
第五天:1顆蛋黃……..OK
第六天:1顆蛋黃……..OK

確保真正的OK!(畢竟是過敏體質)2015/05/18就是今天晚上七點洗澡,全身沒發現起疹子,卻在2015/05/18今天晚上10點15分,小貝拉爸爸發現小貝拉身上有疹子了…..天啊!只好先停吃配方奶布丁囉!
Linda媽咪育兒哲學】授權轉載 原文出處【寶寶午後小點心:滑嫩的配方奶布丁

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關於作者

貝拉媽咪Linda

人生就是如同一場電影
我們要學習如何過得精采

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