【親子DIY料理】簡單又吸睛的馬克杯蛋糕！

各式甜點蛋糕對很多女孩來說總是有莫名的吸引，就算正餐吃再飽再撐總是還有另一個胃可以裝甜點，這是男人一直都無法理解,科學也無法解釋的怪像。

今天咩媽來教大家一個超簡單又快速的杯子蛋糕製作方法，有多快速呢，從前製作業到成品只需要5分鐘，厲害吧！而且使用的器具是真的「杯子」，不是一般的烘烤紙杯唷。今天一次教兩種口味，家中有小小孩的媽咪可以做香蕉口味給小小孩吃，另一種是熔岩巧克力，當湯匙挖一口蛋糕時看到巧克力液緩緩流出，心也跟著溶化啦。廢話不多說，趕緊來看做法吧！

★經典香蕉準備材料

低粉 25g 5匙
砂糖 12g 2匙
奶油 20g 4匙
香蕉半根
雞蛋 1顆
鮮奶 1大匙
香草精數滴（沒有可省略，主要是要壓過蛋的腥味）
泡打粉 5g（沒有也可以省略，蛋糕會比較綿密，沒有空細）
ps.家中如家沒有磅秤可用奶粉湯匙代替

製作方法

①將所有粉類加在一起攪拌一下
②奶油軟化後加入雞蛋，香草精和砂糖攪拌均勻
③將步驟①慢慢加進步驟②裡攪拌均勻後倒入馬克杯裡
④香蕉壓成泥，整個香蕉泥放入馬克杯中
⑤進微波爐，時間設定1分50秒，即可

小女孩就是喜歡玩家家酒，攪拌這種簡單的工作可以交給小小孩做，他們會非常樂意幫忙的！

攪拌後的蛋糕液就像圖示這樣，量約馬克杯的6分滿

★ 熔岩巧克力準備材料

低粉 25g
砂糖 12g
奶油 20g
可可粉 20g（也可以用美路或阿華田或是swiss miss取代）
雞蛋 1顆
鮮奶 1大匙
松露巧克力 2顆（可依自己喜歡的巧克力取代）
泡打粉 5g（沒有也可以省略，蛋糕會比較綿密,沒有空細）

製作方法

①將所有粉類加在一起攪拌一下
②奶油軟化後加入雞蛋，香草精和砂糖攪拌均勻
③將步驟①分次加進步驟②裡攪拌均勻後倒入馬克杯裡
④將巧克力放入馬克杯裡
⑤進微波爐，時間設定1分50秒，即可
ps.馬克杯要選可以進微波爐的，大小約300CC，不要太大或太小，完成的成品才會比較漂亮唷

經典香蕉,因為是要給小小孩吃的，所以上頭裝飾還是以水果為主，家中有優格的也可以淋上搭配也很好吃呢！

每一口都有綿密的香蕉，搭上蛋糕一起吃小小孩都樂翻了

熔岩巧克力，也可以灑上些許糖粉，加個草莓裝飾，可口指數破表

誰說要排隊網購才能吃到，自己也可以DIY熔岩巧克力^^

以上口味可以任意變化，喜歡咖啡口味的，可以把可可粉換成咖啡粉。咩媽連續幾天除了試了這些口味外，還試了巧克力香蕉、OREO、綜合水果丁都還滿好吃的唷。

D仔～你露餡了啦！

女孩兒就是女孩兒，吃相就是比較甜美

當然有人會問：如果家裡沒有微波爐那烤箱可以取代嗎？答案是可以的唷，烤箱溫度設定180度烤15~20分鐘即可，烤出來的蛋糕外皮會比微波的酥，可依自己喜歡的口感去選擇烘焙的器具唷～
【咩媽碎碎念】授權轉載原文出處【【親子DIY料理】簡單又吸睛的馬克杯蛋糕！！】

延伸閱讀：【甜點食譜】大師級可愛小點心：焦糖蘋果

關於作者與本篇文章

49個追蹤

咩媽

嗨~我是咩媽，和一般全職媽媽一樣，每天在家和一對兒女搏鬥當我還是少女時，根本覺得小孩就是可怕的小惡魔，很難想像我會當媽不過這一切在生了咩仔後開始改變...開始學著如何當媽，開始學著幫小孩打點一切，開始變成超人媽媽然後也開始把平淡無趣的生活變的變得可愛好玩，咩媽最特別的"玩生活"就是在寶寶睡覺時打扮他們，然後再拍出可愛的照片就這樣每天跟雙仔一起發現新生活，然後把歡樂再分享給大家希望大家喜歡唷~~

看作者所有文章