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【調味醬料】我的手下愛醬 美國BRIANNAS沙拉醬 燒烤排餐輕食海鮮沙拉都好搭

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美食進口商廣紘國際

服務專線:02-7730-1000

實體通路:家樂福、微風超市、JASONS、HOLA、city’super、誠品

 

 

這次到美食進口商廣紘國際補貨的是我的手下愛醬,

就是獲獎無數的美國BRIANNAS沙拉醬,

精選了這七罐要來跟大家分享的都是非常適合在這個炎夏搭配餐點,

增添食欲的好朋友喔~

主打無麩質、無反式脂肪,植物五辛素,吃起來更健康,

355ml的大容量,陪伴一家子度過這個夏天綽綽有餘,

而且他的瓶子超可愛的啦,就算醬料用完了,也讓人想要留下來繼續使用~ 

 

 

像這樣排列在架上是不是超美的,不過開封後就要冷藏起來了XD

旁邊那罐以色列Salt of the Earth大地之鹽以色列細紅海鹽

也是之前從他們家入手的,

這罐我也超級推,用了之後可以完美的提升食材的美味度,

一點也不會死鹹,一用就愛上 

 

 

不知道怎麼搭配的朋友也不用擔心,脖子上都有掛著秘笈小本本可以參考 

 

 

下午茶時光想來點薯條,

就可以搭配酪梨圖案的BRIANNAS第戎蜂蜜芥末醬。

 

 

第戎芥末的起源是法國勃艮第的第戎地區,

主要以褐芥末籽和白葡萄酒為主,再調入其他香料,

所以不同家的風味品嘗起來可能都不太一樣,

他們家則是再調入蜂蜜這味主角,質地非常絲滑~

 

 

一般的蜂蜜芥末醬我一入口就是那種很化學的嗆酸,我真的沒有很愛,

但是這款呈現的是非常溫柔又有層次的滋味,

先是蜂蜜的清甜,再慢慢帶入微微的酸度刺激味蕾,

完全不會搶過薯條的氣味,而是讓薯條在口中的口感更細密濕潤,

吃第一口就讓我留下深刻印象。

除了當輕食的沾醬,搭配燒烤和燉肉也很不錯,

官網還有第戎蜂蜜芥末烤牛排的食譜可以參考喔~

 

 

檸檬圖案的BRIANNAS零脂檸檬龍蒿醬,除了可以拿來當葉菜沙拉淋醬,

拿來涼拌或是醃漬海鮮食材更是一絕,像我這次就拿來悶煮小龍蝦,

搭配一點香蒜、鹽巴、黑胡椒和奶油,

再嗆點白酒,當開胃菜或是下酒菜都很棒 

 

 

青蔥圖案的BRIANNAS經典田園沙拉醬

和大蒜圖案的BRIANNAS經典凱薩沙拉醬,

這兩罐都是吃沙拉必備的經典沙拉醬~

 

 

田園沙拉醬不愧是40%美國人的首選醬料,

兩款相較之下也是我比較偏愛的口味,

酪乳香醇濃郁的絲滑感,可以很好的補足生菜的青澀,

吃起來更順口,會讓人愛上吃沙拉。

 

 

巴薩米克醋和Asiago起司調製而成的凱薩沙拉醬,

相較之下他的酸度和油感會比較明顯一些,

很適合搭配一些吃起來會比較容易乾的煎烤肉類和生菜,

拿來料理義大利麵也是一個不錯的選擇~

 

 

以清炒為基底的義大利麵,

加點凱薩沙拉醬和辣椒圖案的BRIANNAS墨西哥煙燻辣椒醬,

調味更豐厚有層次,嗆點白酒,帶點白醬的感覺~

 

 

混合了煙燻墨西哥辣椒、經典牧場沙拉醬

和美洲西南部風味香料的墨西哥煙燻辣椒醬,

帶著煙燻氣息的辣度,很適合搭配各種燒烤肉類和烤蔬菜,吃起來超開胃,

除了可以和生菜沙拉一起享用,也可入湯品和燉煮料理,

讓你的料理多一道煙燻的香氣~

 

 

綠色包心菜圖案的是BRIANNAS無糖油醋醬,經典的法式風味,

只要一淋上他就直接搖身一變為法式料理的神奇醬料。

 

 

光聞味道會以為他很酸,結果其實不會耶,

清新的風味讓人更加能靜心品嘗美食,我滿喜歡的。

 

 

放置久了會沉澱分離是正常現象,使用前稍微搖一下就可以~

拿來當各種肉類和海鮮的醃料也非常加分,

很萬用的一款,想要法式,把它拿出來就對了。

 

 

洋蔥圖案的BRIANNAS藍紋起司醬,勘聲是牛排的絕配,

拌入特殊發酵工法的藍紋起司丁調製而成,

味道應該是這七款裡面最濃郁又強烈的,

轉折變化豐富,搭配燒烤肉排非常下飯,喜歡起司的朋友應該會很愛~

 

 

喜歡異國風味的醬料,或是覺得天氣太熱沒有胃口的朋友,

很推薦來帶幾罐美國BRIANNAS沙拉醬回家 

家樂福、微風超市、JASONS、HOLA、city’super、誠品也買得到喔~

 

本文為「駐站作家」自行上稿文章。
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關於作者

妮雅媞

我喜歡品嘗美食、到處旅遊攝影,也喜歡在家料理做菜,興趣是藝術創作、影音賞析,也喜歡寫寫故事。
把全部結合起來,開始記錄起我們一家三口的點點滴滴,就成了Shouyadog's everything。
我的本業是視覺設計和插畫,現在是SOHO兼全職媽媽~
有空就會經營社群 www.facebook.com/Shouyadog

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