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【食譜】全家人的涮嘴點心:杏仁瓦片

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寶寶食用年齡:1Y3D‬ ‪(6顆牙)‬
這也是全家人都可以吃的杏仁瓦片餅乾,酥脆不輸外面賣的唷!我們家羊妞喜歡吃,我幫她剝成小小塊讓她自己拿著吃,寶寶吃的量當然不多,不過可以讓他品嚐不同美味,記得配開水唷!
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原食譜是參考‪‎小雨麻‬媽咪的做法:http://goo.gl/yv1r9D,我這次有稍做調整食材,做出羊妞喜歡的口味。

食材:低筋麵粉30g、細砂糖60g、苦茶油60g(也可用其他液態油)、配方奶80ml(豆漿也可以)、杏仁片200g

步驟:烤箱180度預熱

1、過篩的低筋麵粉和砂糖先拌勻。


2、加入油和配方奶拌勻。
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3、杏仁片倒入拌勻。


4、烘培紙鋪在烤盤上,用湯匙將麵糊放在烤盤上鋪平,盡量別疊太厚以免烤不熟,烤箱中層上下火180度烤15分~18分(依照個人烤箱增減時間)。


5、出爐後用叉子輔助將瓦片放在烤架待涼就會呈現酥脆狀況,記得若沒馬上吃完要密封保存!
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此配方不需要使用蛋白,也不用冷藏麵糊喔!(傳統作法是需要使用蛋白)馬上做就能即時烤出好吃的杏仁瓦片!

【柯蘿依。Chloeの happy life】授權轉載 原文出處【寶寶點心時間~杏仁瓦片(一歲以上)】
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關於作者

柯蘿依Chloe

2015年4月23日 家裡蹦出新成員♥羊妞
暫別知名美妝職場生活→學習當個全職媽媽家庭煮婦,與家人開心生活,享受最美麗的時光
♥育兒♥烘焙♥貓咪♥美妝
期許自己可以持續紀錄的育兒生活日記☆♪ 享受現在進行式
我愛美,也喜歡任何美麗事物,努力的讓生活更美好!

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