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【食譜】夏日清爽點心-水果鮮奶酪

【食譜】夏日清爽點心-水果鮮奶酪

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天氣變熱,媽咪我也開始製作適合夏天的點心「水果鮮奶酪」。此點心適合喝鮮奶的小孩(如果沒喝過鮮奶,可以用奶粉代替),材料隨手可得,非常簡單。

前兩個禮拜,製作給娘家的人嘗試,成果太軟,讓我再度修改比例。終於…昨天做完分給婆家的長輩們吃,長輩都覺得好好吃啊!軟硬剛剛好。這個作法我嘗試了一個月時間,做到自己滿意口感的鮮奶奶酪。(為了製作到滿意的口感,自己嘗試吃到快吐了!)

鮮奶奶酪材料:

1.鮮奶500.c.c.
2.吉利丁片3片
3.砂糖10g(可以不加,也很好吃)
註:還沒喝過鮮奶,可以改為奶粉或母奶喔!
(推薦閱讀:【手做DIY】自製鮮奶酪)

鮮奶奶酪準備器具:

1.請準備幾個容器(用熱開水消毒過及晾乾)
2.包鮮膜(放進冰箱前,要包容器上面,或者容器有蓋子就免這個了)
【食譜】夏日清爽點心-水果鮮奶酪

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鮮奶奶酪作法:

1.先把吉利丁片,用冰水泡軟。
【食譜】夏日清爽點心-水果鮮奶酪

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2.鮮奶加溫並把砂糖倒入攪拌,接著關火,再把已經泡軟的吉利丁放進來繼續攪拌至溶解為止。
【食譜】夏日清爽點心-水果鮮奶酪

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3.最後可以裝瓶,蓋上蓋子(沒蓋子就使用保鮮膜覆蓋)再送進冰箱冷藏至少五小時(我都冰到隔天當點心品嘗)。
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4.鮮奶奶酪完成品如下:
【食譜】夏日清爽點心-水果鮮奶酪

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是不是一個超級容易上手的點心食譜。而我有搭上鳳梨果醬在上面,酸酸甜甜的好讚啊!
【食譜】夏日清爽點心-水果鮮奶酪

我把水果切丁放在鮮奶奶酪上面就變成水果奶酪囉!(誰叫小貝拉不太愛吃芭樂,所以我把芭樂切丁放在上面,沒想到全部吃光光!)
(推薦閱讀:【甜點食譜】雙色芒果奶酪:香濃綿密)
【食譜】夏日清爽點心-水果鮮奶酪

這種做法可以讓小孩不太愛吃的水果全部吃光光啦!接下來會分享自製優格和優酪乳唷!自己製作最安心。
Linda媽咪育兒哲學】授權轉載 原文出處【寶寶鮮奶奶酪,也適合減肥中的點心



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貝拉媽咪Linda

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