首頁 » 家事廚藝通 » 【食譜】母乳做點心!無糖滑嫩雞蛋布丁

【食譜】母乳做點心!無糖滑嫩雞蛋布丁

食譜,點心,雞蛋布丁,母乳

FavoriteLoading收藏文章

作者\阿秤

雞蛋布丁

看到一張關於10個月至1歲寶寶每日菜單(早餐、中餐、下午茶和晚餐)後,不禁心虛…我都讓朝偉吃饅頭或全麥土司當早餐,下午茶吃寶寶餅乾或水果,好像有點太簡單了。

下午茶來試做雞蛋布丁,之前做的時候屢屢失敗,這次終於大成功!訣竅是必須過篩2-3次確保不冒泡,以及蒸的時候要留隙縫。最近配方奶風波不斷,看來還是用母乳比較安心。

推薦閱讀:【食譜】吃出文青感!原味鬆餅氣質登場

雞蛋布丁作法:

1. 一顆雞蛋+50ml母乳(配飯奶也可以)打在一個碗中輕輕攪拌。

2. 用篩子過濾至少2次,才會沒有泡泡口感細滑。

3. 放進電鍋加1/2水蒸,記得一定要留縫。

雞蛋與奶香混合起來根本就是寶寶的最愛,可以多做幾份冰起來,上面加水果丁會更豐富唷!

執行編輯:Sandy
核稿編輯:Stephanie

阿秤】授權轉載 原文出處【香甜滑嫩下午茶- 寶寶雞蛋布丁

猜妳喜歡


這篇文章對您是否有幫助?
這篇文章對您是否有幫助?

關於作者

阿秤

我是阿秤,當媽前是憤青,當媽後是糞清。育有一枚很吵的屁孩叫吵偉,試圖在不簡單的全職育兒生活中找到簡單的快樂!
粉絲專頁:https://www.facebook.com/pg/ahchengmummy

我要回應

我要留言