首頁 » 家事廚藝通 » 【食譜】讓你多扒一碗飯!台式燒肉飯

【食譜】讓你多扒一碗飯!台式燒肉飯

食譜,燒肉飯,便當菜,懶人料理

FavoriteLoading收藏文章

作者\隨心所欲過生活

食譜,燒肉飯,便當菜,懶人料理最近總是陰雨綿綿的~~外出吃飯弄得濕搭搭的,實在很麻煩,在家煮飯又不想洗很多的碗~這時候,準備一碗燒肉蓋飯就能滿足不出門與不用洗太多晚的願望!!!

食譜,燒肉飯,便當菜,懶人料理

準備材料:

豬五花肉片600克
醬油2大匙
米酒1大匙
味淋1大匙
大蒜適量
胡椒少許
五香粉少許

推薦閱讀:【食譜】配飯好夥伴,香氣滿溢的醬燒肉丸子

豬肉要選五花的部位才不會太乾澀~也可以加入蔥一起醃漬,因為家裡味淋用完了,下雨也懶得出門去買,就直接用1小匙糖代替了!

食譜,燒肉飯,便當菜,懶人料理

▲將大蒜,糖,米酒,醬油倒入~

食譜,燒肉飯,便當菜,懶人料理

▲倒入少量的白胡椒粉,五香粉~然後全部拌勻,醃漬30分鐘

比較工夫一點的做法,事先將醬料調好,一層肉片,一層醬料~這樣肉片比較不會破掉,煎起來會比較漂亮!!!  但自己吃無所謂啦~

食譜,燒肉飯,便當菜,懶人料理

▲熱油鍋之後,將肉片進樣鋪平,煎至兩面上色~就可以取出放在廚房紙巾上吸去多餘油汁備用!!!

食譜,燒肉飯,便當菜,懶人料理

▲添一碗飯,配上一顆溏心蛋(做法在這),把同時一起煮的青菜雞湯中的青菜夾出來擺上~

再灑上少許白芝麻(千萬不能少,畫龍點睛)~~就是一碗讓人食指大動的台式燒肉飯了!!!!

食譜,燒肉飯,便當菜,懶人料理

▲一碗燒肉飯,配上一碗雞湯~濕濕冷冷的假日,不出門也能吃得很彭派~~而且~只用了兩個鍋子~~是不是很棒呢!!!!!如果跟我一樣懶得出門又懶得洗碗的話,一定要試試看~~~~

推薦閱讀:【食譜】簡單無添加早餐:自製法國吐司

隨心所欲過生活】授權轉載 原文出處【[習作.煎物] 讓你多扒一碗飯的台式燒肉飯~

執行編輯:Sandy
核稿編輯:Reese

猜妳喜歡


這篇文章對您是否有幫助?
這篇文章對您是否有幫助?

關於作者

隨心所欲過生活

部落格以親子教養和親子旅行為主題,和大家分享我們的生活

我要回應

我要留言