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【食譜】離乳食品輕鬆做:寶寶蛋包飯

離乳食品,蛋包飯,食譜,副食品

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作者\Ethan媽咪

一眨眼的時間,寶寶都快要一歲了(媽媽自己又老一歲了),帶小孩的時光真的快得好快啊…最近他也不太吃粥,都以飯類來做變化居多,今天做的是~《寶寶蛋包飯》做法如下:

材料

▫白飯 半碗
▫雞蛋 1顆
▫雞胸肉 些許
▫青花菜 些許
▫洋蔥 1/3顆
▫蕃茄 1顆
▫檸檬 一小塊
▫有機砂糖 一小搓(可有可無)

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青花菜沒有拍到

蛋包飯

備料

蕃茄燙過去皮去籽,1/3洋蔥切對半,一起用果汁機或攪拌棒打泥。

檸檬這樣還太酸喲!再切一半差不多!

蛋包飯

1/3洋蔥切末,雞胸肉&青花菜切小丁。

蛋包飯

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做法

1.蕃茄醬:將蕃茄洋蔥倒入鍋內,擠一點點檸檬汁進去,用小火慢煮至收汁,太酸可以加點糖
2.另一鍋內加入些許油熱鍋,倒入洋蔥末,雞胸丁,花椰菜丁拌炒至熟透。
3.將白飯,雞蛋液,2.的炒料攪拌均勻。
4.在2.的熱鍋(小火)內用湯匙慢慢加入3.,一邊加入一邊整型。
5.蓋上鍋蓋確實悶熟蛋液後翻面,煎至金黃色即可起鍋。

蛋包飯

蛋包飯

蛋包飯

蛋包飯

蛋包飯

一個爐煮醬,一個爐煎蛋包飯,兩邊同時進行就不會浪費時間囉!

執行編輯:Sandy
核稿編輯:NiNi

Ethan’s mom 親子日常】授權轉載 原文出處【[離乳食後期] 11m15d ~ 寶寶蛋包飯



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關於作者

Ethan媽咪

您好! 我是Ethan’s mom伊森媽咪,目前則正在養育一個活力充沛的男寶,即使生活常被搞得一團亂,但我堅信人生不只如此,全職媽咪也是可以過得很精彩,我開始自學麵包甜點、副食品料理、糖霜餅乾、母乳皂、玩具,更愛效仿野原美冴騎著腳踏車載著兒子趴趴走:踏青、親子共遊課程、瑜珈課程、烘焙、手作等,並把生活記錄成文章與影音與大家分享。

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