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{台中美食}工典甜點 / 頂級原料手工製作的千層蛋糕,層層堆疊的美味讓人一再回購,超推芋泥千層蛋糕,還有中秋節必送的流心月餅!

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{台中美食}工典甜點 / 頂級原料手工製作的千層蛋糕,層層堆疊的美味讓人一再回購,超推芋泥千層蛋糕,,還有中秋節必送的流心月餅!

近期在IG人氣超高的「工典甜點」終於有實體店面了!

就坐落在台中美術館附近,黑金的工業風裝潢非常時尚,

一定要品嚐他們家的芋泥千層蛋糕,每一層千層皮都抹上生乳餡,在夾入兩層芋泥,口感濃郁到不行,

還有珠寶盒蛋糕、玻璃罐蛋糕、達克瓦茲,不僅好看,美味程度也著實讓人驚艷,

現在「工典甜點」也因應中秋節推出了『流心月餅』,絕對是中秋節送禮首選!

現場還有超級濃郁香醇的霜淇淋,使用法國頂級伊斯尼乳源,來店不吃一定會後悔!

工典甜點

地址:台中市五權西路一段227號

營業時間:12:00~17:00

官網:工典甜點

粉專:工典甜點

IG:lun_dessert

訂購方式:heylink.me/lundessert

「工典甜點」開設的店面在五權西路上,接近與忠明南路的交叉口附近,

周邊都有汽機車的停車格,交通上相當便利。

店家外觀使用黑金色的裝潢設計風格,有種低調中的奢華感,相當有現代感。

店內的裝潢也是使用大量黑色調進行裝潢,

有種沈穩而內斂的感覺,同時搭配復古沙發傢俱以及金色點綴,讓店內充滿神秘時尚的感覺。

「工典甜點」當日的糕點都會放置在櫃檯的冷藏櫥櫃中,因為都是店家手工製作,而且選用多種頂級食材製作,

尤其是各種口味的千層蛋糕,每天都是限量供應,賣完就沒有啦!

建議有特別喜好的口味,一定要先用店家的官方line進行預訂,這樣才可以吃到美味的甜點啊!(訂購方式:heylink.me/lundessert)

這次一種選了三種千層蛋糕口味、一個珠寶盒、玻璃罐蛋糕,還有超可愛的達克瓦茲。

芋泥千層切片蛋糕 $375

來工典甜點必點,也是店內的招牌「芋泥千層蛋糕」!

每一層千層蛋糕都是師傅手工製作,每一層千層皮都涮上店家特製的生乳餡,

中間還夾上兩層的芋泥,帶有顆粒的芋泥,吃起來更加有口感,每一口咬下都能感受到濃郁的芋頭風味,

還有蛋糕頂上的繡花造型芋泥,真是可愛到不行,不管是大人還是小孩一定都很愛!

85%極黑苦甜巧克力切片千層蛋糕 $375

身為巧可力控的人,絕對不可以錯過他們家的「85%極黑苦甜巧克力千層」,

店家使用了法國頂級的Weiss 85%黑巧力:庫薩古瓦加上法國依思尼(Isigny)鮮奶油一起製作,

一口咬下濃郁又獨特的黑巧克力風味馬上佔領整個味蕾,略苦的優雅口感,以及品嚐後的回甘,層次感十足,

蛋糕上還灑上了金光閃閃的食用金箔粉,超級閃亮。

北海道Luxe乳酪草莓千層蛋糕 $375

「工典甜點」會依照各種季節,推出限量款的糕點,

這一款「北海道Luxe乳酪草莓千層蛋糕」大手筆的使用了自日本北海道的Luxe乳酪,

香醇絲滑柔順的頂級乳香,再加入些許的檸檬與牛奶提味,口感滿分!

每一層的千層蛋糕再刷上草莓奶霜,中間再夾入草莓果餡,粉紅乳香絕對是少女們的最愛!

珠寶盒 芋泥肉鬆麻糬 $280

店內的珠寶盒系列也很推,尤其這一款「芋泥肉鬆麻糬」真的是我的心頭肉,

光是看珠寶盒的切面就讓人感到華麗滿足,

最底層放上柔軟充滿蛋香的戚風蛋糕,以及Q彈的麻糬、鹹香的肉鬆,最後再鋪上滿滿的芋泥,

中間還有細緻滑順的生乳餡,一口咬下層次感十足,每一口都充滿驚喜。

玻璃罐蛋糕 貓山王榴蓮 $260

店內的玻璃罐蛋糕也非常特別,也有非常多種口味可以選擇,這次選了季節限定口味:「貓山王榴蓮」

使用了100%榴槤果肉加入生乳製作的奶霜,口感上偏向乳酪綿密細緻,

奶香與貓山王榴槤獨特的果香十分合拍,完全無違和感,絕對是榴槤愛好者的菜!

使用完後的玻璃罐也可以留著繼續使用,當成沙拉罐、或儲存罐都相當合適。

達克瓦茲 烏龍茶香 $80

近期爆紅的「達克瓦茲」在工典甜點也買得到,

他們家的「達克瓦茲」外殼足足比別人厚上一倍,吃起來更加酥脆,內層則是鬆軟綿密,

這次我選了使用100%台灣炭焙烏龍茶葉製作的奶餡,冰涼茶香清新,再使用葡萄乾點綴增添些許甜味,吃起來更加順口。

粉紅莓果霜淇淋 $150

看到只有在店內限定販售的霜淇淋,最後還是沒有把持住,點了很夢幻的「粉紅莓果」口味,

使用了法國諾曼第的伊斯尼頂級鮮奶油製作,再撒上乾燥莓果,最後再放上店家自製的蝴蝶千層,

鮮奶油濃郁香甜,搭配帶有獨特酸氣的莓果,再咬上一口酥脆無比的蝴蝶餅,完美!

中秋流心月餅 9 入 $980

工典甜點每次到中秋節前夕,「中秋月餅」總是報單供不應求,

在外包裝上也相當美觀大方,提袋的設計間約俐落,讓今年中秋送禮超氣派不失禮。

傳統的中秋月餅樣貌,有著濃厚的過節氣氛,相當討喜。

他們家的月餅總共有兩種口味:奶黃流心、芋泥流心,兩種口味,

奶黃流心:奶黃濃郁香氣十足,芋泥流心:芋泥綿密香甜,搭配鹹香蛋黃流心,十分對味!

現在店家還有推出優惠活動,只要單筆消費滿500元,

就可以免費贈送經典點心一份,而且還可以累積贈送,如果買一個六寸千層蛋糕(1,500),就可以直接獲得三份點心,真的超級佛心。

(優惠活動以店家現場公告為主)

這次來朝聖「工典甜點」,真得是讓人超級滿意,每一款千層蛋糕、珠寶盒、玻璃蛋糕都相當精緻好吃,

店內的每一款產品都是店家嚴選各種頂級食材手工製作,所以每天供應的品項也很有限,

來到店內也千萬不要錯過店內限定的「霜淇淋」,說用頂級乳源,吃起來濃醇香郁,吃上一口馬上就愛上!

如果有特定喜好的口味,非常建議大家可以先使用line事先預訂,再到現場取貨,或者直接宅配到家也很可以!

 

關於作者與本篇文章

別讓一姐不開心

一姐爸本身是教育人員,從學校教育一直到教育職場,深深體認到教育對孩子的重要性,讓我們一起陪伴孩子成長,讓孩子在充滿愛的環境中茁壯


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