吃雞比吃牛、豬安全？日本內科醫師教你用「腳的數量」辨別食物好壞 - 留言討論區

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作者＼賀來怜華 肉類這樣吃！「雞比起牛、豬安全」、「竹莢魚比起鮪魚安全」 越是處於食物鏈頂端的生物，體內會累積更多毒物。換句話說，越是位於食物鏈底端的生物，累積毒物的風險就越低。當你感到迷惘，不曉得該選購哪種食物時，上述這句話或許可以當作選擇的標準。 我常說「腳的數量少的食物」是好的。兩隻腳的雞肉就… [看詳細內文]