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小孩挑食、偏食,生長曲線低下該怎麼辦?

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作者\Ivy

話說「吃」這件事情真的很微妙,吃東西讓自己不會餓,吃美食滿足自己的慾望,本該是件很自然的事情,但很多小孩的內心世界真的很難捉摸~這個不要那個也不要的,阿你到底是要媽媽怎樣啊?

這個時候營養品的角色變得很重要,一歲以前只能喝母奶或是牛奶,一歲之後可以用兒童營養品取代牛奶,而牛奶(母奶),與營養品有何差異呢?以下告訴您:

牛奶(母奶)泛指哺乳類動物所製造出來的乳汁,其蛋白質含量豐富且品質優良,非常適合初生寶寶生長發育所需的高蛋白來源,不過由於熱量較低,每1c.c.牛奶或母奶只有0.67卡的熱量,因此在寶寶6個月大時需要額外添加副食品以補足營養需求。

至於兒童營養品而言,市售最有名的當然就是小x素,很多長的瘦瘦小小的孩子,醫護人員會建議一歲以後可改喝小x素,因為這類的兒童營養品營養較為均衡且熱量較高,1c.c.1卡,可以取代牛奶(母奶)所不足的熱量和營養成分,甚至可以取代一個餐次的食物。

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雖然營養品的營養價值高,但以個人觀點來看,長期食用不見得好,因為:

1.會讓寶寶產生依賴性。

2.每種食物有不同的營養價值:每日應該多元化攝取越多食材越好,若單一的固定只喝營養品或只吃某些東西,長久下來必定造成某些營養素的缺乏。

所以今天我要教教大家可以如何運用營養品,可以讓您的寶寶吃的健康又多元!

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營養品我建議購買粉狀,比較容易調整濃淡度

示範食譜1:(溫開水+粉狀營養品)攪拌均勻+少量堅果(核桃,黑芝麻粉等)—果汁機打汁,營養品與開水的比例可依照罐身說明調稀一些,堅果類可補充熱量以及omega-3脂肪酸,是很好的油脂來源,又可產生香氣,整杯飲品濃郁又香醇好喝!

示範食譜2:(溫開水+粉狀營養品)攪拌均勻+煮開的麥片或是煮熟的紅豆—果汁機打汁,營養品與開水的比例可依照罐身說明調稀一些,麥片有豐富的膳食纖維,可幫助排便,紅豆可以補血。

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示範食譜3:用溫熱的無糖黑豆漿沖泡營養品,加入一些水果打汁,黑豆漿有豐富的蛋白質及花青素,營養價值高,可補充蛋白質來源。

其實營養很簡單,只要搞清楚食物的分類,您的孩子也可以長得很好!美味也很簡單,只要您用心,沒有不開口的孩子。

Ivy營養師的健康教室】授權轉載

執行編輯:Hovis


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