首頁 » 家事廚藝通 » 媽媽廚房經 » 平底鍋就能輕鬆做!營養好吃黑芝麻鬆餅

平底鍋就能輕鬆做!營養好吃黑芝麻鬆餅

平底鍋料理,食譜,點心黑芝麻鬆餅

FavoriteLoading收藏文章

作者\高韻均、蕭煜達

材料:

奇亞籽 45g
燕麥片 125g
黑芝麻粉 100g
泡打粉 2.5g
鹽 0.5g
冷開水 400g
高純度異麥芽寡醣漿30g
偏熟去皮的香蕉肉280g

搭配材料:

小番茄、奇異果、柳橙果肉各適量

淋醬材料:

嫩豆腐 300g
高純度異麥芽寡醣漿60g
冷凍莓果 50g
無糖豆漿 45g

步驟:

1、將奇亞籽、燕麥片、黑芝麻粉、泡打粉、鹽、冷開水、寡醣漿、香蕉肉,依順序加入果汁機中,一起打勻成為麵糊, 靜置 15 分鐘。

2、不沾平底鍋加熱,將 80g 的麵糊倒入鍋中,以小火乾煎至上色後,再翻面煎至金黃即可。

3、製作淋醬。將全部材料放入食物調理機或食物調理棒打勻即可。

4、黑芝麻鬆餅可單獨品嘗,也可以搭配新鮮水果與淋醬一起食用。

平底鍋料理,食譜,點心

推薦閱讀
《不萊嗯的烘焙廚房》漸漸轉涼想喝點甜湯?教你自製芋圓、地瓜圓桂圓紅豆湯
【食譜】不用飛去日本也吃得到!「日式餡蜜」道地日式昭和風味

漫遊者文化】授權轉載 原文出處【補充特定營養素的全植物蔬食料理:60道豐盛蔬食,為你打造營養均衡的美味餐桌


這篇文章對您是否有幫助?
這篇文章對您是否有幫助?

完成索取送妳免費喝【滴雞精】►

關於作者

專欄作家

想投稿想分享,媽媽經專欄作家換你當!

我要回應

我要留言