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【年菜食譜】十分鐘端出年菜!在家輕鬆做乾燒素干貝

食譜,年菜

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作者\王菁

年節上大菜,呷魚呷肉嘛得愛菜搭,用杏鮑菇的膳食纖維和多醣體來補充年節蔬菜量的不足,使用市售醬汁來素燒,簡單方便又容易上菜,杏鮑菇口感和醬汁的香氣,這一道菜讓你滿足又滿意。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
杏鮑菇  3根
李錦記-宮保雞丁醬  1包
水  1碗
做法:
1.在鍋中加入一碗的水進行加熱。
2.加入一包李錦記-宮保雞丁醬。注意到李錦記-宮保雞丁醬是無肉食成份,也是素食可以食用的醬料,所以可以安心使用。

3.將杏鮑菇洗淨,切2cm厚的圓片,在肉面切數刀直刀,形成格紋,記得不切斷,才能方便夾取食用,放入鍋中素燒到湯汁收乾。

4.待湯汁收乾就可以裝盤上菜嘍

執行編輯\choya   核稿編輯\Angela
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ching

小小的一顆棋子,卻想擁有很多很多的連結,只希望自己能在這個大社會裡,做一個很棒的橋樑連結,為自己、為家人,也為身邊的每一個人架構一個安心舒適的環境。
即便我們不相識,只要想法能夠彼此交流,互相學習、一起進步,這個社會就會出現一股暖流,讓每個人的都變得柔軟而珍惜身邊的每個人事物。

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