微波爐加熱剩菜對嗎？掌握健康五原則 - 留言討論區

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作者＼華人健康網 「叮咚！」用微波爐加熱剩菜既快速又方便，可近來英國廣播公司（BBC）報導卻指出，英國專家表示：「避免使用受熱不平均的微波爐將剩菜加熱，以防止食物中毒。」這究竟是怎麼回事呢？ 毒物科醫師表示，保存剩菜，應謹記大體積食物加熱要透徹、動筷前先分裝、不同料理分開保存、加熱溫度高於60℃等5… [看詳細內文]