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排寒十二字箴言:戒「冰冷寒涼、燒烤炸辣、濫補濫清」

排寒十二字箴言:戒「冰冷寒涼、燒烤炸辣、濫補濫清」

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文/身心靈全面觀照的人文中醫 李璧如

何以要戒「冰冷寒涼」?

臺灣地處亞熱帶,我們很容易不小心就放鬆警戒,誤食生冷;尤其天氣熱到爆時,冰冷或涼性食材,更易入口。看診時總有病人向我告解,錯食什麼,出現什麼反應,實在族繁不及備載。

三、五顆小小的櫻桃,大男人吃了都胃中痞塞,必須直灌熱茶,後來腹瀉才解。夏天灌常溫礦泉水,就準備腹痛排稀軟便吧!古代奉茶,夏暑遠途跋涉者,必在其茶水中灑上少許米糠,不欲其速飲,思之不無體恤與護生之意。

排寒十二字箴言:戒「冰冷寒涼、燒烤炸辣、濫補濫清」

已經微調、體氣提升的身體,感知靈敏,它會用各種方式,如頭痛、噴嚏、鼻水、咳嗽、胃痛、腹瀉……等方式,從體表、從七竅,自行排除外來的寒氣或邪毒。這些都不是「病」,只是身體的自救行為,給它能量,讓氣塞消融、排出體外,就能恢復平衡了。

這是一條不歸路,發現身體自行運作的美好韻律,會明白一切都值得。任何食物飲水,只要低於體溫,吃進肚裡,就會消耗我們的能量。即使夏天,常溫水還是低於體溫,一樣耗散元氣,初時無感,久之寒氣必積聚,遑論退冰、去冰的飲料、水果。冰過的食物,藏有寒氣,即使退冰,寒氣仍在。夏天一樣要溫熱飲,有人會因而出汗,這樣也能多少排一些溼氣。

不要說感冒咳嗽時不能喝冷飲,一般情況下,中醫就是反對冷飲,因為不自然,傷陽氣,久了當然動搖根本。

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何以要忌「燒烤炸辣」?

年輕男女嗜食炸辣,好肥甘,加以冷熱不調,或情懷抑鬱,身體處在慢性發炎的狀態,易長瘡瘍癰膿。癰疽疔癤看似熱證,其根實為寒為虛,若根結不去,仍嗜食燒烤炸辣,病難盡解。

若成膿,一般多以外科引流消炎處理,如此寒溼毒熱雖隨膿出,可麻醉藥及消炎藥之寒毒亦隨之而入,至於過用寒涼,以致腫硬根腳難消之流,當然只有開刀一途,所遺禍害更大。

生冷固然不宜,燒烤炸辣也還是少碰為宜。例如:麵包、餅乾、薯條、科學麵、蠶豆酥、花生糖之類,經高溫處理過的燥烈食品,能助熱動火、傷津劫液,溼鬱的人氣機不暢,在不流通的情況下,再投入燥烈物,這樣一攪和,瘀結於焉形成,易令急性發炎或感染加重、擴散。

燒烤兩字的重點在烤,以紅燒手法烹煮沒有問題,小烤箱加熱一下也行,只要不烤到酥脆的程度即可。寒氣未除,拘僵覆表,過度食辣只會更添鬱熱,寒鬱化熱體質者,更應避食。病從口入,證諸臨床,洵然不誣。

何以不能「濫補濫清」?

一般人到四、五十歲,職場、家庭蠟燭多重燒,先天本錢已虧耗殆盡,前更年期是最佳的調理時機。同樣攝護腺肥大的症狀,四、五十歲與六、七十歲的用藥效果就差很多,前者短期見效,後者要吃更多、更久的藥,效果才會出來。

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但調補必須有章法,不是自以為缺什麼補什麼。人在不同進程,體氣經脈鬆柔程度不一;加之不同節氣,身體有方面面面的考量,經常不是我們表相所見,豈是別人吃得,我也吃得?那極可能是你的毒藥,千萬謹慎。

排寒十二字箴言:戒「冰冷寒涼、燒烤炸辣、濫補濫清」

三采文化】授權轉載 原文出處【病從排寒解:22個自主排寒關鍵,教你從飲食入手,徹底預防新病袪除舊疾、溫養一生!



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