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放手讓小孩自己吃飯:如何訓練一歲前拿湯匙吃飯

鷹孩計畫,練習拿湯匙,教養

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作者\Project Eagle

我們家出去吃飯很方便,我們只需要把食物放到碗裡,Zion可以自己手抓食物進食,也可以配合地拿湯匙吃飯。九個月開始他就能拿湯匙吃飯,不過還沒辦法自己舀飯來吃,必須我們先舀好飯放在碗裡,讓他自己拿起湯匙來吃。與其一直追著孩子餵飯,不如放手讓小孩自己吃飯,在這篇文章中將會分享我們如何訓練一歲前拿湯匙吃飯的方法和步驟。

拿湯匙吃飯前應具備的四項能力:

一、咀嚼吞嚥能力:給予食物練習口腔肌肉

無論是吃大人的食物或是副食品前,最基本的能力就是能夠咀嚼和吞嚥。雖然說一歲以前孩子還沒長出臼齒,但他們的牙床已經堅硬到足夠咀嚼大部分的食物,除了特別需要臼齒磨碎的纖維食物,例如蔬菜的莖梗或是肉類的筋之外,一歲之前的孩子可以處理如雞肉、魚肉、雞蛋或是葉菜類蔬菜,因此可以拿適當的食物讓孩子嘗試練習咀嚼和吞嚥。我們在Zion三個月大時就開始讓他接觸一般食物,從一小塊荷包蛋脆邊開始,接著嘗試雞肉、菜葉和米飯等等。練習咀嚼相當重要,小孩並非天生就會使用他們的口腔,他們是需要練習的。

二、足夠的抓握能力:放手讓孩子玩食物

為了穩定地拿著湯匙,基本的抓握能力很重要。放手讓孩子玩各種玩具非常重要,給予各樣易於抓握的玩具,例如搖鈴玩具,讓他們習慣抓握物品訓練。傳統上來說一歲之前的孩子都是由父母餵食泥軟狀的副食品,然而不妨將固體食物放在孩子的餐桌前,讓他們盡興地把玩和放進嘴裡以品嚐食物的美味。

三、手部精細動作發展:放手讓孩子玩湯匙

大人使用湯匙好像理所當然地簡單,但對於孩子來說其實相當複雜。小孩將食物放進嘴巴的行為可以拆解成幾個動作:

1.以握拳方式穩定地拿起湯匙
2.將湯匙平行放入嘴裡
3.手腕翻轉湯匙將食物倒入嘴裡(大人則是以嘴唇將食物刮下)

這些行為需要相當的精細動作能力才有辦法達成。在平時餵食時可以多讓孩子把玩湯匙,即便他們只是拿來咬玩都沒有關係,放手讓他們習慣於拿取湯匙。特別的是第三點,小孩一開始並不容易用大人的方式將食物從湯匙中刮下,而是用轉動手腕的方式將食物倒入口中,Zion便是以這種方式使用湯匙。

四、喜愛食物:最重要的關鍵

在是否能拿湯匙吃飯以前,最重要的是讓孩子喜愛吃不同的食物,而非只愛喝奶。除非他們喜愛吃食物,否則他們也不會有意願拿食物來吃,更不用說拿湯匙吃飯了。平時可以讓孩子嘗試不同的食物,一方面測試他們對什麼食物有過敏反應,一方面測試他們喜歡的食物種類。再得到他們對於食物的喜好之後,可以將他們喜歡的食物擺上餐桌,吸引他們有意願將食物送入口中。

打造使用湯匙吃飯的環境,從品嚐大人食物開始

當父母或主要照顧者在吃東西時,一定會看到孩子對餐具裡的食物投以好奇想吃的眼神,這時不妨分一些他們能夠吃的食物到他們的餐桌上或是餐具中,讓他們一同體驗食物的美好。或許有人會質疑,如果孩子吃太多大人的食物可能會導致孩子不愛喝奶。這有什麼問題,難道他們要喝一輩子的奶嗎?當他們奶喝不夠時自然會吃更多的固體食物,孩子也是生物,當他們能量攝取不夠時自然會進食。然而盡量避免給予太多的甜食,一點點品嚐是可以,但父母一定要忍住不能讓孩子對甜食予取予求,因為甜食對孩子有驚人的吸引力以及飲食習慣破壞力。

挑選正確的湯匙

挑選正確的湯匙相當重要,方便讓孩子使用的湯匙有幾項重點:

1.容易抓握
2.口徑適中
3.長度適中

嬰兒湯匙大致分為兩種,一種是父母餵食用的湯匙,一種是嬰兒自主使用的湯匙。
父母餵食用的湯匙會比嬰兒自主使用的湯匙還來得長,且不易抓握,在湯匙的挑選上以圓潤好握為主,匙口不要太深和過大,像是有些嬰兒湯匙是中式湯匙樣式,會加深嬰兒使用湯匙的難度。

髒亂的防護措施

開始手抓食物和拿湯匙時一定會弄得滿身和到處都是,這時必要的防護措施可以減少洗衣服的次數和清潔的時間,適當的圍巾甚至是用餐雨衣都能有效防止食物弄滿全身,也可以在地上鋪上易清潔的地墊或是不要的報紙,可以快速清潔用餐後的災難現場。

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如何訓練孩子一歲前拿湯匙吃飯?

似乎是一件不可能的事情,然而我們透過以下的訓練方法,如影片中所見,Zion在九個月大時開始可以拿起湯匙吃飯,雖然目前還需要將食物盛在湯匙中預備好,但最近他已經開始會用湯匙挖一點食物來吃了。

1訓練手抓食物吃飯

使用湯匙之前若無法順利地使用手去抓取食物來吃,彷彿是還不會走路就想學開車一樣。透過BLW嬰兒主導進食法,讓孩子自由選擇想吃的食物,在過程中訓練他們的手眼和手口協調能力,建立手部精細動作的基礎。

2固定使用同樣的湯匙餵食

在讓孩子使用湯匙之前,長期固定使用同樣的湯匙餵食很重要,可以讓他們熟悉湯匙在口中的感覺,並投射出湯匙上有食物的意識,讓他們習慣湯匙的存在。

3父母示範使用湯匙

孩子的學習能力極強,只是需要時間練習,在引導使用湯匙之前,父母必須先示範如何使用。先從介紹湯匙開始,以手指湯匙並反覆說「湯匙」、「湯匙」、「湯匙吃飯」、「湯匙吃飯」,接著用湯匙舀飯,舉起湯匙,放入口中,含下食物,每個步驟仔細且緩慢地示範,讓孩子充分地了解如何使用這項工具。

4將米飯盛在湯匙裡

一開始訓練使用湯匙,最好的食物就是米飯,因為米飯具有黏性又容易咀嚼,用湯匙舀飯好再向碗壁壓實,讓米飯不容易因晃動而掉落,可以大大提升使用湯匙的成功率。用湯匙吃米飯成熟之後,可以嘗試其他固體食物加強練習

5手把手地導引使用湯匙的動作

當孩子自主地抓握起碗中盛好米飯的湯匙時,父母可以抓著手腕,機械式地導引他們完成將湯匙從碗中送入口中的動作,並透過提高湯匙尾端的方式使用上顎刮下食物,或是轉動手腕將食物倒入口中。不過若他們反抗引導,千萬不要強硬逼迫,放鬆進食的氣氛是很重要的,可以讓孩子更喜歡食物。若有抗拒的情況發生,可以放鬆些力道,或是抓手部不同的地方來導引,例如扶著手肘導引,因為他們可能有想要自己練習操作的意識。

6不斷嘗試

孩子肯定是無法一次完成這項艱難的任務,不要放棄多試幾次,但也不要造成孩子對於使用湯匙的壓力。若失敗幾次就換回其他的食物,讓孩子繼續享受美食。然而在幾次成功的經驗之後可以在餐桌上只放上湯匙,當他們肚子餓的時候只有一個選擇,就是湯匙上的食物,增強他們使用湯匙的意願。

7拍手鼓勵讚美

當孩子成功使用湯匙的時候,不要吝於讚美,大聲拍掌和鼓勵會讓孩子更有成就感,可以表現得相當誇張也沒關係,使他們對於使用湯匙吃飯有正向的回饋,增加學會使用湯匙的成功率。

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孩子使用湯匙能帶來許多的好處,例如訓練他們手眼協調的能力,有助於未來寫字和畫畫的基本能力,或者至少使用湯匙時不會把身體弄得太髒。然而這裡的為什麼並不是討論孩子學習使用湯匙的目的,而是討論孩子自身「為什麼」需要使用湯匙。
如果說他們用手抓食就非常有效率,那他們肯定會有疑問,為什麼父母要我們使用湯匙呢?唯有回到問題的核心,從孩子自身的角度去思考,才能找到問題的根源。

能否使用湯匙是一回事,讓他們有意願使用湯匙才能有效率地學習,為此我們必須建造需要使用湯匙的條件。在此我們提供一些想法:
偶爾只提供不易抓食的食物,例如粥狀食物或是濃稠食物,並將盛好食物的湯匙放在一旁作為選項,讓孩子知道存在更有效率的選項。

和小孩一起吃飯,讓他們學習和模仿大人吃飯的方式,模仿他們的天性。吃飯時也盡量使用湯匙,讓他們有機會看著學習如何使用湯匙,必且可以放慢動作,強調和說明每個步驟。

以遊戲的方式教學,當他們握起湯匙時可以放上一些孩子喜歡吃的容易咀嚼的固體食物,若他們選擇用手抓就拿開,並放回湯匙上,一直到他們成功用湯匙吃進食物之後,再放上同樣的食物在湯匙上作為鼓勵。

結語

雖然每位父母都期待孩子能獨立使用湯匙吃飯的那天,然而欲速則不達,雖然我們提供一些訓練的方法,但還是得配合孩子自身成長步調。爸爸媽媽們切莫過於著急,過多的壓力恐怕會使得孩子更不願意使用湯匙,甚至對於吃飯感到壓力。最重要的是讓孩子愛上食物,讓他們了解到湯匙是幫助他們享受美食的好工具,這才是使用湯匙的終極目的!

鷹孩計畫】授權轉載 原文出處【放手讓小孩自己吃飯:如何訓練一歲前拿湯匙吃飯

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