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為什麼長輩常說,不要把筷子插在飯上?

為什麼長輩常說,不要把筷子插在飯上?

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作者\媽媽經編輯部

小鎧剛上國小二年級,某天吃晚餐的時候,因為媽媽還在廚房弄一道菜,等一下才能開飯,小鎧坐在桌上等得不耐煩,就一手把筷子直直插在裝了白飯的碗裡,一手扶著碗,做輕微的攪拌動作。

媽媽端著菜,從廚房走出來時看到這一幕,立刻大發雷霆,把筷子抽出,還打了小鎧的手幾下,怒罵:「沒禮貌!以後不可以這樣了!」從那之後,小鎧雖然記取教訓,沒再犯同樣錯誤,但也一直不明白為什麼不能這樣,問了媽媽幾次,得到的答案都是:「不可以就是不可以,問那麼多做什麼!」

筷子源自於中國,目前華人地區使用最普遍的餐具之一。從小我們被教育怎麼用筷子的時候,長輩就說過很多關於用筷子的禮儀及禁忌,最常被提到的,應該就是不要把筷子插在白飯上面。

加上其他的另七個錯誤使用方法,不但有失禮儀,反映出性格上的缺陷,更被視為大忌,必須謹記在心。

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為什麼長輩常說,不要把筷子插在飯上?

1. 長短不齊

用餐時將長短不齊的筷子擺在桌上,就變成所謂的「三長兩短」,是不吉利的象徵。因為古代把過世的人裝在棺材中,蓋棺之前,棺材的組成就是左右兩邊加底部共三塊長木板,頭腳共兩塊長木板所組成的,所以三長兩短代表著這個涵義。

2. 一指神功

這是指用拳頭握著筷子,然後伸出食指比劃來比劃去的動作,在古代也有「仙人指路」或是「罵大街」的說法,傳統上認為用食指去指著別人,帶有指責的意味,用餐時筷子這樣指來指去,就像是在罵人一樣,是有失禮貌的。

3. 持箸擊碗

表示拿著筷子敲碗發出聲響的動作。一般來說是乞丐要飯時,引人目光而做出的行為,普遍被視為不入流的動作,無論是否在用餐場合,都需避免這種行為。

4. 翻江倒海

有些人會拿著自己的筷子,在一盤菜餚裡翻攪老半天也不夾菜,充分顯示出自私、目中無人的性格。正確的方式應該是只夾取自己所需要的,穩穩地從盤中夾到自己的碗裡,以免被認為是缺乏教養的人。

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為什麼長輩常說,不要把筷子插在飯上?

5. 神針定海

就是用一根筷子,把盤裡的菜餚「插」到自己的碗裡,這種情形比較常在用筷子還不太熟稔的孩童用餐時看到。筷子是用來夾東西的,不是叉子;在和他人同桌用餐的場合,這動作被視為不尊重其他人,也是非常失禮的。

6. 落地擾神

意指失手將筷子掉落在地上。古人認為祖先過世後長眠在地下,筷子落地發出的聲響會驚擾祖先的安眠,既不敬也不孝。

7. 筷筷相傳

意指把筷子上的食物夾給另一雙筷子,這種動作會出現在大體火化之後處理骨灰,非常不適合出現在餐桌上。

8. 捧碗上香

這便是前面說的,把筷子插在裝了白飯的碗上面。傳統上是為亡者上香時才會有這樣的動作,因此將任何柱狀物體插在碗上,都是不被允許的。



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