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竹北-美利河 Merry Pho美式越南料理➣清爽好食➣異國風情怎麼那麼好拍➣外送平台合作在家也能享用

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竹北有愈來愈多異國美食…美式、日式、義式、韓式、泰式…

以及近期深受大家歡迎的越式料理…也不知不覺多了好多餐廰可以選擇

或許你會和Mickey一樣很好奇不都是熱帶地區嗎?味道上有差別嗎?

其實泰國與越南雖然都位在東南亞但料理上卻是有許多不同

泰式料理 – 因受氣候影響味道上酸、甜、辣明顯

喜用天然調味提鮮增香,像萊姆葉、南薑、香茅、辣椒,佐以檸檬、蝦醬、椰漿、沙哆等調味,

具代表性的泰國菜:泰式酸辣湯、蝦醬空心、 綠咖哩、椰奶雞鍋、檸檬魚…等都是重口味

越式料理 – 因受中國南方移民和法國殖民的影響味道上偏甜,善用魚露、檸檬及辣椒為基底

或是再加上香茅、生薑、薑黃、肉桂、辣椒、紫蘇葉、香菜、芋頭梗、萊姆葉 …等

不過與泰式相比越式料理香料味適中,清淡不膩口…味道上較溫和

具代表性的越式菜:越式河粉、春捲、烤肉、法國麵包、飲品…等都是不容錯過的

而美好的食物當然不會被忽略  – CNN精選全球必吃美食中當然少不了「越式料理」

現在不能出國在台灣就可以吃到這異國美食是不是很幸福呢?!

快來美利河Merry Pho美式越南料理享用吧

(此篇為邀約食記 。真實呈現心得)

 

美利河位在竹北文田街上,旁邊是兆豐商銀與Time’s Hair

 

店家前方有幾個停車位…若是停滿了可到文平路上(河堤旁)有路邊收費停車格

我們習慣店家營業時間一到就抵達…所以運氣不錯還有位子停

 

走入店家櫃台人員提醒自行取點菜單、找座位(若是客滿時登記候位)

座位的桌上都備有菜單供參考,選擇完填好點單子再至櫃台做結帳…

對了,這裏不加收一層服務費,可採「Line Pay或街口」行動支付非常方便

更棒的是這裏有和UberEat、FoodPanda外送平台合作,若在家想吃越式可以點點手機下單即可

 

櫃台旁有擺著店家自製蝦餅販售…原價80元特價65元。(買8送1)

疫情期間店家貼心的放小夾子在一旁做夾取…防止客人直接用手拿 (很貼心吧)

 

喜愛蝦餅的老陸當然也買了一包給愛女吃

這蝦餅吃起來不會油膩… 香香的蝦味…讓人一不小心就吃完半包啦 ><

 

餐廰內有許多小細節讓人看到越南的影子…

像這立著傳單的東西是船槳…與牆上的圖案相互呼應(也讓人一直想到湄公河

上面寫的是「美利河 – 一條融合多元想像的美麗河流、跨越半世紀的情感美食體驗」

 

餐廰內佈置很用心…除了讓人看到越南的影子之外

最棒的是室內光線明亮乾淨…很美…又好拍 …

(沒有想到會這麼好拍耶

 

 

 

竹編燈具

 

 

牆上的綠樹叢、飛機會讓人想到電影裏越戰的場景

但較不同的是這裏充滿了美麗與浪漫感…

 

有提供兒童餐具、餐椅

而內用不收服務費這裏採自行取餐具、茶水、醬料…

 

菜單

上面介紹寫著 – CNN精選全球必吃美食「越式料理」

 

菜單背面介紹著美利河的時空背景

「來自加州的美利河Merry Pho,是緬懷1975年越戰結束後越南子民遠渡美國的滄桑歷史。

當年這些幸運躲過危險的越南人民,逐漸在美國落地生根,開始做點小生意或是開餐館。

自此美式越南飲食文化便慢慢成形,並成為各國消費者熱愛的大眾美食。

美利河Merry Pho大展美式融合的文化精神,為越式料理加入創新元素。

以華人的精湛廚藝,將傳統河粉的精髓升級變化。跨越半世紀的傳承,帶給您多元文化的舌尖饗宴。」

 

菜單 –

越式牛肉、南洋咖哩、美越酸辣,主食皆可以選擇河粉或是米苔目

價錢落在一百多元左右,最貴為210元…不是走高單價餐點路線

 

菜單 –

老火雞湯:主食選擇河粉或是米苔目、

越式烤肉:主食選擇碎米飯或是粿粉…也可以選擇湯的河粉/米苔目

小菜、飲品也是不容錯過的選項哦

對了!知道為什麼越式米飯類要放上碎花生嗎?花生除了可增加添不同風味也可以增加攝取的熱量

而真正的米飯類越式料理都是有加花生的哦~~美利河把這些小細節也不容忽略

 

新品 – 南洋咖沙

 

越式飲品與小菜也都是值得嚐試的料理

店家還推出佛心超值組合1+1 小菜加飲品只需99元

*這裏不收服務費… 是真的只需要99元哦

 

店門口前方有貼出告示:清楚標示出各項肉類的產地

 

點餐單子

 

招牌半生熟牛肉河粉、叻沙綜合海鮮米苔目、越式炸春捲、泰式鮮奶茶、越式煉乳咖啡

 

餐點份量都不算少…但因為合口味不知不覺通通吃下肚了 (飽~

 

越式炸春捲 (80元)

 

 

這炸春捲炸到外皮酥脆表面呈現金黃色…並且不會有油膩的味道

裏面有豬肉、冬粉、紅蘿蔔、芋頭、許些蔬菜…等,還有木耳增加不同的口感

再搭配一旁的酸甜醬一起吃下口更是清爽不同層次的美味

*酸甜醬像是越南魚水沾醬…不會辣

 

若是喜歡重口味的朋友也可以至自助區拿醬料

這裏有提供「越南道地沾醬 – 海鮮醬」與「美國公雞牌-香甜辣椒醬」

 

招牌半生熟牛肉河粉(160元)

可以選擇河粉或是米苔目為主食

 

使用天然食材去調味…九層塔、洋蔥與牛肉的鮮甜

還有附上檸檬片去提出不同的味道

 

好的河粉是煮熟端上桌泡在湯裏不會軟爛…也不會一夾就斷

此外有些口感卻不會是硬硬不好入口,而這裏提供的河粉都有做到這些條件哦

 

而這半生熟越式牛肉裏面有兩種不同品種的牛肉

生牛肉是採巴拉圭,熟牛肉是使用美國牛肉

這牛肉的份量也算佛心來耶…好多片!! 但因為急著吃…竟然忘記數有幾片啦

而這牛肉不會太硬或是有筯…口感味道也不錯

 

半生熟越式牛肉湯裏呈現出前面提到越式料理的特色

因為受地理與被法國殖民的關係…當地料理喜歡偏甜

而這牛肉湯使用牛腹肉、牛大骨、加入許多中藥材與新鮮蔬果小火慢熬8小時

其中新鮮蔬果當然少不了洋蔥讓這湯頭真的好甜好sweet哦

對了…剛走入店家時「如狗鼻子靈敏的」老陸說他有聞到濃濃的大骨湯味…

而這是真材實料去熬煮才會有的味道

 

叻沙綜合海鮮米苔目 (210元)

 

米苔目咬下去時會發現他怎麼那麼Q彈丫,讓老陸直誇好好吃…

心想若是半生熟越式牛肉湯加上米苔目會更加絕配美味

後來看了一下菜單…原來真的有這種組合丫

下次我們一定要點這組合試試囉

 

裏面有好多種料 – 越式炸豆腐、透抽、蝦子、魚丸 、魚肉

因為為海鮮為基底…湯裏有濃濃的海鮮鮮味

越式炸豆腐雖然炸過但口感上偏軟嫩

 

而這叻沙湯頭並不像泰式料理有明顯重重的酸、辣味道

是走溫和的酸辣味…可以喝的湯比較適合Mickey,不會像泰式酸辣湯每次喝了兩口就放棄

 

飲品 – 泰式鮮奶茶、越式煉乳咖啡

越式煉乳咖啡端上桌時咖啡仍在滴濾…是溫溫的並且有聞到好香的咖啡味

一旁有附上一杯裝著冰塊的玻璃杯,等咖啡濾好後便倒入該杯子成為一杯冰咖啡

咖啡的底部是煉乳…若喜歡黑咖啡的朋友可以點無糖的越式咖啡

 

咖啡滴濾好後,直接把該蓋子倒放便成了杯墊

 

要倒入玻璃杯前記得先把咖啡攪拌均勻

 

泰式鮮奶茶:淡淡的茶香味帶些許的甜味

越式煉乳咖啡:因為有煉乳的關係甜味較明顯,但並沒有把咖啡香氣味道蓋掉…還不錯喝哦

                           

越式料理味道上帶些甜味…並且不會太濃烈,湯頭溫和比較好入口

「美利河 Merry Pho – 美式越南料理」除了提供優質的用餐環境之外

餐點價位不算太貴又可以吃到美好的食物

還等什麼呢? 趕快來試試吧!!!

若天氣太冷不想出門用餐也可以直接使用線上外送服務哦

 

美利河 Merry Pho – 美式越南料理 (竹北文田店)

地址: 新竹縣竹北市文田街15號1樓

電話: 03-558-3386

營業時間 :

平日:11:00~15:00,17:00~20:30

假日:11:00~20:30

官方臉書:https://www.facebook.com/美利河-Merry-Pho-美式越南料理-104363834569565

✓ 有提供兒童餐椅 ✓ 有提供兒童餐具 ✓提供行動支付、刷卡 ✓ 有外送服務(UberEats、Foodpanda)

*相關訊息以店家公佈為主*

(此篇為邀約食記 。真實呈現心得)

  

*泰式與越式料理差異資料整理來自

關鍵評論:https://www.thenewslens.com/article/111636

每日頭條:https://kknews.cc/zh-tw/food/xq94j9.html

 

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關於作者

Mickey

雖然是忙錄的二寶娘,白天要上班、晚上要戰小孩
但努力的 吃 喝 玩 樂 ~ 活在當下
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