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自己做給孩子最健康的副食品:南瓜米糊

自己做給孩子最健康的副食品:南瓜米糊

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南瓜的營養價值很高,為了準備寶寶的副食品南瓜米糊,我原本不喜歡南瓜,也慢慢試著接受這個食材,結果發現其實還蠻好吃的!
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自己做給孩子最健康的副食品:南瓜米糊

南瓜所含的β胡蘿蔔素、維他命C和E具抗氧化功效,也可抑制癌細胞。南瓜的纖維可幫助腸道多餘的糖排出體外,而且吃南瓜易有飽足感,對糖尿病患者尤佳。

β-胡蘿蔔素除可防癌之外,還具有保護心臟、血液系統的作用。但是,南瓜所含的維他命A儲存在肝內,造成膽汁不容易代謝,使皮膚看呈現黃色。

這半顆南瓜是我去濱江市場時,有位賣菜的阿姨送我的(太開心了)!當然我有跟他買其他菜就是了。

自己做給孩子最健康的副食品:南瓜米糊

要給寶寶吃的南瓜份量不多,先適量切下。

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用湯匙把裡面的籽掏乾淨。

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不用削皮,直接用刀子逐一切片即可!

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放進電鍋蒸,記得上面也要找個蓋子蓋上唷!我是用另一個盤子當蓋子,外鍋加二杯米杯的水。

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蒸煮後的南瓜軟軟的,很香!

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接著再用湯匙將裡面的南瓜挖出來。

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南瓜的皮非常難削,但是蒸過的南瓜已經軟爛非常好挖,這樣就不用削皮了!

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再派出攪拌棒。

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綿密營養的南瓜就完成囉!就可以裝進冰磚盒裡了。

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自己嚐了一口,完全沒加調味料的南瓜泥超香超好吃的。每一口都含有超多營養!當然,我還是搭配米糊一起蒸,因為純南瓜泥似乎太甜了!加上米糊比較不甜。
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自己做給孩子最健康的副食品:南瓜米糊

每次開始餵食前,只要叫「臻臻」她就開始笑了,真的很好郎!

自己做給孩子最健康的副食品:南瓜米糊

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南瓜米糊吃光光,開心極了!腳都翹上來了。
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關於作者

南西嘉

喜歡紀錄,樂於分享,享受生活中的點點滴滴
分別在2012及2014年湊成了產出同月同日生的龍馬姐妹花
生活雖不完美,但只要適度調適,一切就能平心渡過
E-mail : [email protected]

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