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南瓜的營養價值很高，為了準備寶寶的副食品南瓜米糊，我原本不喜歡南瓜，也慢慢試著接受這個食材，結果發現其實還蠻好吃的！
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南瓜所含的β胡蘿蔔素、維他命C和E具抗氧化功效，也可抑制癌細胞。南瓜的纖維可幫助腸道多餘的糖排出體外，而且吃南瓜易有飽足感，對糖尿病患者尤佳。

β-胡蘿蔔素除可防癌之外，還具有保護心臟、血液系統的作用。但是，南瓜所含的維他命A儲存在肝內，造成膽汁不容易代謝，使皮膚看呈現黃色。

這半顆南瓜是我去濱江市場時，有位賣菜的阿姨送我的（太開心了）！當然我有跟他買其他菜就是了。

要給寶寶吃的南瓜份量不多，先適量切下。

用湯匙把裡面的籽掏乾淨。

不用削皮，直接用刀子逐一切片即可！

放進電鍋蒸，記得上面也要找個蓋子蓋上唷！我是用另一個盤子當蓋子，外鍋加二杯米杯的水。

蒸煮後的南瓜軟軟的，很香！

接著再用湯匙將裡面的南瓜挖出來。

南瓜的皮非常難削，但是蒸過的南瓜已經軟爛非常好挖，這樣就不用削皮了！

再派出攪拌棒。

綿密營養的南瓜就完成囉！就可以裝進冰磚盒裡了。

自己嚐了一口，完全沒加調味料的南瓜泥超香超好吃的。每一口都含有超多營養！當然，我還是搭配米糊一起蒸，因為純南瓜泥似乎太甜了！加上米糊比較不甜。
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每次開始餵食前，只要叫「臻臻」她就開始笑了，真的很好郎！

南瓜米糊吃光光，開心極了！腳都翹上來了。
【我們在154號讚】授權轉載 原文出處【自己做給孩子最健康的副食品：南瓜米糊】

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