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西瓜價格大跌!4種在家就可做西瓜飲調

西瓜,消暑解渴,西瓜汁,氣泡飲

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作者\生活報橘

天氣漸漸轉熱,消暑解渴的西瓜,你多久沒品嚐了呢?現在正是買西瓜支持農民的時候!

據《中央社》報導,民進黨立委莊瑞雄昨(27日)向農委會質詢時反映,近日西瓜價格大跌至50年來最低;西瓜種植成本1公斤新台幣7至8元,現在販賣的價格卻只剩下1公斤3元到5元。對此,農委會主委陳吉仲答覆,會把西瓜價錢拉起來,也正在考慮請全國茶飲料業協助收購來榨西瓜汁,其餘成本價差由政府吸收。

除了把西瓜送去榨成西瓜汁,身為消費者的我們也可以動起來!將西瓜買回來自己調成各式飲品,享受美味之餘也有動手做的樂趣。以下精選四種在家就可做的西瓜調飲,讓你在西瓜汁和西瓜牛奶之外有更多選擇。

1.西瓜雪碧

2018年曾因出現在韓劇《金秘書為何那樣》而爆紅的「西瓜雪碧」,是以清甜氣泡搭上半顆西瓜的大口享受,其熱門程度連眾多媒體與YouTuber搶著試做試吃。做法很簡單,只要將西瓜剖半後將果肉挖開、挖鬆,再加入少許冰塊和適量雪碧即可完成。如果你喜歡宅在家追劇,抱著半顆西瓜一邊看一邊挖著吃,絕對是不錯的居家休閒!

除了將雪碧加入西瓜,其實你也可以單純地將西瓜切塊,拿去冷凍庫冰成冰磚後,再加入雪碧當中,也是一種優雅又爽快的喝法唷。

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2.西瓜調酒

※飲酒過量有害健康,未成年請勿飲酒。

想試試酒精類飲品嗎?那就來杯西瓜調酒吧!以下以西瓜莫西多(Watermelon Mojito)為例,如果喜歡其他類型的調酒,也可以自己動手調看看唷!

材料:

■西瓜 適量
■白蘭姆酒 45mL
■薄荷葉 8~10片
■細砂糖或糖漿 適量(依個人喜好做調整)
■檸檬汁 30mL
■半顆檸檬 切片

步驟:

先將切好的西瓜放進果汁機或調理機內打成昔狀,另將數片薄荷葉放入碗中,以杵或湯匙搗一搗。接著在杯中倒入糖、冰塊、檸檬汁、薄荷葉、檸檬切片,充分攪拌後加入冰塊與白蘭姆酒,最後加入西瓜汁、擺上些許薄荷葉即可完成!你也可依個人喜好加入冰好的西瓜磚,來增加口感與豐富度唷!

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3.西瓜氣泡飲

西瓜除了打成汁之外還有哪些變化?熱天即將來臨,氣泡水更是讓口感更具層次的一大好選擇!

材料:

■西瓜 適量
■氣泡水 適量

步驟:

將西瓜塊用果汁機、調理機打成西瓜汁,或以搖搖杯搖到喜好的程度,再倒入氣泡水就完成了。如果喜歡多一點變化,也可以視個人喜好加入少許糖水和檸檬汁唷。

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4.薑汁西瓜青檸爽

當西瓜汁遇上薑汁,味道更有層次,擔心西瓜汁過寒的人,也正好可以加入一些薑來冷暖均衡。

材料:

■西瓜 半顆
■薄荷葉 數片
■薑 一小塊
■檸檬 半顆

步驟:

將西瓜塊、削皮後的小塊薑放入果汁機或調理機,打成昔狀,再擠入半顆檸檬汁拌勻,也可依個人喜好加入薄荷葉,即完成薑汁西瓜青檸爽。

 

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VidaOrange】授權轉載 原文出處【西瓜價格跌至 50 年來最低!以行動支持農民!精選在家輕鬆自製的4種「西瓜飲品」

執行編輯:Hovis


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關於作者

VidaOrange生活報橘

Vida 來自於西班牙文的「生活」,「Viva la Vida」就是「活在當下」。

美好生活就是當下的「人際愛情、親子相處、美麗保養、健康養身、處事智慧、美學品味」的排列組合。

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