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「病毒性腸胃炎」好發季!過年團聚務必落實飲食安全與手部衛生

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作者\媽媽經編輯部

編按:疾病管制署表示,冬季是病毒性腸胃炎好發的季節,依據往年疫情監測資料顯示,春節期間因急性腹瀉就醫的人數較平日增加,提醒民眾春節連假與親友圍爐聚餐務必留意手部衛生與飲食安全,如有嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀應儘速就醫,此外籲請餐飲及旅宿業者務必加強環境及員工衛生管理,確保民眾健康。

依據疾管署監測資料顯示,今年第3週急診急性腹瀉就診人次達6,440,較2017至2019年同期為高;往年春節連假期間急診腹瀉就診人次為平時2至3倍;國內近4週共接獲26起腹瀉群聚通報,檢出病原以諾羅病毒為主(23起),提醒民眾注意防範。

疾管署指出,諾羅病毒具多種型別,任何年齡層都可能經由吃到被污染的食物或飲水、手部接觸受污染的物品再碰觸自己的口鼻或眼睛黏膜、與病人密切接觸或吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫而感染。通常感染後1至3天出現水瀉及嘔吐等腸胃道症狀,也可能有噁心、發燒、頭痛、腹部痙攣、胃痛、肌肉酸痛等情形,症狀可持續1至10天。

疾管署提醒,民眾應落實勤洗手,用餐時應以熟食為主,與他人共食使用公筷母匙,避免食用未充分加熱的蛋、肉類或生食貝類水產品(如生蠔)等高風險食物;有疑似症狀者應避免參與年菜的調理,並應儘速就醫及在家休息,如需外出者,應配戴口罩,避免傳染給他人。病患污染的衣物、床單應立即更換,馬桶、門把等器物表面如被污染,應用20cc漂白水加1公升清水擦拭;處理患者嘔吐物及排泄物前應戴上手套與口罩,並用100cc漂白水加1公升清水消毒清理,以降低病原傳播的風險。

此外,過去曾有旅遊景點發生病毒性腸胃炎感染疫情,籲請旅宿及餐飲業者應落實廚房及廁所等環境的消毒與清潔,並留意工作人員(尤其是廚工)衛生及健康情形,如有不適症狀請暫停工作,並於症狀解除至少48小時後才可上班。】


年初剛過兩周,腸病毒疫情好不容易稍稍降低,諾羅病毒馬上緊跟在後!其實諾羅病毒一年四季都存在著,到了冬季開始發威,至農曆春節達到高峰,患者將會是平常的2~3倍,提醒民眾應多加注意食品衛生,切勿生食海鮮或肉類。

諾羅傳染力強,一人得病全家中標

疾管署人員表示,2020年的第一周,因腹瀉就診的人數就多達5899人,創下歷年同期次高,另外,在23起群聚腹瀉中,有21起經檢驗為諾羅病毒感染腹瀉就診病患。由於諾羅具高度傳染力,感染群眾不分男女老少,主要透過糞口傳染、接觸傳染,所以校園群聚、春節家庭團聚,都很容易經由吃進有病毒的食物或飲水、或接觸嘔吐物、排泄物及物體表面遺留的病毒而感染。

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這三種狀況,最容易傳播病毒

根據彰基兒童醫院護理師黃雪芬表示,諾羅病毒盛行,讓近日兒科急性腸胃炎的病童人數明顯增加,尤其很容易在春節期間,去各地旅遊景點引爆群體感染。除了走春,家長在更換嬰幼兒尿布或處理排泄物時,也要加強自身衛生習慣,避免自己或孩童中標。

另外,校園中央餐廚也可能因為廚工感染接觸食物,導致學生上吐下瀉;外食族在大嗑燒烤、火鍋的時候,可能因為吃了不衛生的肉品、有病毒的海鮮而感染,提醒民眾最好食用煮熟的食物,尤其是海鮮貝類。

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預防諾羅病毒最有效的方法

感染諾羅病毒的症狀以腸胃炎、嘔吐、腹痛腹瀉為主,也可能有發燒、呼吸道症狀、肌肉酸痛、倦怠及頭痛等,大人通常症狀輕微,病程較短、約1~3天,兒童病程較長、約3~5天。

根據中時電子報,護理師黃雪芬建議,預防諾羅病毒,飯前、準備餐點之前、便後、更換尿布或處理排泄物之後都應該要正確洗手,於發病嘔吐或腹瀉期間,應在家休息,避免到學校或工作場所散播病毒。

家中有人感染諾羅病毒,應該如何防止傳染?

疾管署表示,腹瀉等腸胃道感染疾病主要透過糞口途徑傳播,可經由食用到受患者排泄嘔吐物污染的水、食物,或吸入嘔吐所產生的飛沫而感染,常見症狀為腹瀉和嘔吐,並可能有頭痛、發燒、腹痛、肌肉酸痛等症狀。為降低病原傳播的風險,病患污染的衣物、床單應立即更換,馬桶、門把等器物表面如被污染應用20cc漂白水加1公升清水擦拭;處理患者嘔吐物及排泄物前應戴上手套與口罩,並用100cc漂白水加1公升清水消毒清理。

疾管署再次呼籲,民眾如廁後、進食或準備食物前應落實勤洗手;烹製菜餚應選擇新鮮食材,注意食材衛生與保存,避免食用未充分加熱的蛋、肉類,或生食貝類水產品;生熟食應分開處理。有疑似症狀者(尤其是餐飲業廚工)應在家休息,如需外出者,應配戴口罩,避免傳染給他人,並注意補充水分、電解質及營養,於症狀解除至少48小時後再恢復工作。

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病毒性腸胃炎致上吐下瀉,認識輪狀與諾羅病毒

根據健談表示,輪狀病毒與諾羅病毒都是冬季好發的病毒,其發病症狀亦相當雷同,包括腹瀉、嘔吐,伴隨著頭痛、肌肉酸痛等症狀。弘森診所吳書毅醫師表示,輪狀病毒與諾羅病毒都可能會造成胃、小腸或大腸的發炎症狀,臨床上亦稱為病毒性腸胃炎。發病時應留意適度補充水分及電解質,並維持清淡飲食,留意飲食與個人衛生,10日內即可望痊癒。

小心「上吐下瀉」!諾羅病毒疫情升溫,這些狀況請小心

不同的是,輪狀病毒常見於5歲以下嬰幼童,且較常出現水瀉症狀,甚至可能一日腹瀉達10次以上,若成人罹病時,其發病症狀則較不明顯;然而,諾羅病毒的特色為傳播力強,且可能感染全年齡層,常見一人感染、傳播全家,造成全家大小先後出現上吐下瀉的症狀,但幼兒感染時較容易出現嘔吐症狀。

最後提醒大家,民眾在上完廁所、準備食物、用餐前後,請記得「確實用肥皂洗手」,使用乾洗手只能降低病毒,但無法完全殺死病毒哦!



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