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DIY無油無糖無麵粉配方的地瓜薯條

台版薯條DIY!無油無糖無麵粉配方

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作者\咩媽碎碎念

哇賽~看到標題無油無糖無麵粉配方的薯條會不會很心動呢!到底,咩媽這次要教大家什麼厲害的點心不需要以上那些食材呢!

答案就是>>>> 地瓜米餅!不知道大家有沒有一種困擾就是常常家裡會有剩飯,丟掉可惜,放隔夜又覺得口感不好!這時候,就把他拿來做餅乾給小孩們吃吧。

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【超美味親子DIY料理】台版薯條!無油無糖無麵粉配方!!

平時要讓小屁孩吃飯都像要他們的命一樣,一頓飯吃超久,趁這個時候媽媽好好耍一下心機,把飯藏在餅乾裡,看他們一口一口吃下有心機的點心,媽咪真是大大大開心啊,哇哈哈哈。
ps.此配方是咩媽上網查相關米飯利用的點心製作,搜尋到「米亞妮」媽咪的分享唷!

準備材料

【超美味親子DIY料理】台版薯條!無油無糖無麵粉配方!!

你沒看錯,主角就只有飯和地瓜再加一些些水當配角。

製作方法

將地瓜蒸熟後去皮和米飯一起攪成泥狀,攪拌過程中如果太乾可以加進一點點水,咩媽地瓜和米飯是以1:1的方式製作,例如地瓜100g,米飯100g,這樣做出來的地瓜米餅會比較有地瓜香也比較甜,如果是要做給未滿一歲有吃副食品的寶寶可以把米飯的比例提高!將打好的地瓜米泥裝進擠花袋中。

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在烘焙紙上擠出你想要的圖形,因為主題有說是台版薯條,所以咩媽簡單擠出長型,送進180度烤箱內,烤10~12即可。因每台烤箱溫度不同,所以若表面變色後即可關火用餘溫續烤後再取出。
*另外貼心小提醒,咩媽覺得此道點心適合現做現吃,盡量不要放隔夜,所以不要一次做太多。

【超美味親子DIY料理】台版薯條!無油無糖無麵粉配方!!

這次用裝食物的透明塑膠袋充當擠花袋,用完就丟省去清洗的時間。

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成品,咩媽忍不住用紅色碗再後製一個「M」充當小朋友最愛的麥當當薯條。

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這孩子嘴巴咬著一根,雙手還要各拿一根,是有多怕被姊姊吃完啊!

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咩仔吃東西果然優雅多了 ^^。

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什麼!媽咪還做了其他的點心?!

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哈哈,一樣的配方不同的造型就變成薯圈圈啦。

雙仔都誤以為這點心是薯條,一根接一根,一下子就把所有烤出來的地瓜米餅吃光光了!如果喜歡比較甜的,像地瓜酥那樣,可以將地瓜比例提高,撒些砂糖一起進烤箱烤就成了大人的解饞點心啦!以上,做法和食材是不是都很簡單呀!如果家裡有不愛吃飯的小孩,剛好有剩飯又恰巧有地瓜不妨來做做這個偽薯條哄騙小孩吧。

咩媽碎碎念】授權轉載 原文出處【台版薯條,無油無糖無麵粉配方

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關於作者

咩媽

嗨~我是咩媽,和一般全職媽媽一樣,每天在家和一對兒女搏鬥當我還是少女時,根本覺得小孩就是可怕的小惡魔,很難想像我會當媽不過這一切在生了咩仔後開始改變...開始學著如何當媽,開始學著幫小孩打點一切,開始變成超人媽媽然後也開始把平淡無趣的生活變的變得可愛好玩,咩媽最特別的"玩生活"就是在寶寶睡覺時打扮他們,然後再拍出可愛的照片就這樣每天跟雙仔一起發現新生活,然後把歡樂再分享給大家希望大家喜歡唷~~

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