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(食譜)夏日小菜同樂會-涼拌手撕杏鮑菇

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一道可以熱食也可以冷食的小菜,簡單製作就能完成,誰說日式親子丼醬只能用來製作親子丼就用小磨坊這款日式親子丼醬來為飲食加分,簡單蒸熟束鮑菇,用手撕出不一樣的口感,簡單拌就能完成的小菜。

材料:杏鮑菇3根小磨坊-日式親子丼醬半包青葱2根蒜頭3瓣紅辣椒適量做法:1.將杏鮑菇洗淨,放進傳統電鍋裡頭,外鍋放半杯水,待開關跳起來,蒸熟放涼。

2.用手將杏鮑菇撕成容易入口的粗細。建議可以用刀子稍為幫忙切一個洞再撕就方便多了。

3.蒜頭去膜切成蒜末,放進料理碗中。

4.紅辣椒切成末,放進料理碗中。

5.青葱洗淨,切去根部再切成葱花,放進料理碗中。

6.淋上小磨坊日式親子丼醬,將所有食材拌勻就可以上菜了,也可以先製作後放冰箱冷藏,冰冰吃一樣美味。

7.上菜嘍~

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ching

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