鮮嫩紅豆奶糕

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做一道甜品很簡單，來一杯牛奶，加少量的砂糖和紅豆，很快速就能完成，製作簡單，卻能一口享受到紅豆牛奶的香氣，因為不是糯米製作，所以不用擔心消化問題，是老人家和小朋友最棒的營養點心，為自己和家人親手做點心吧。https://icook.tw/recipes/359072食材

牛奶250ml砂糖30g玉米粉40g紅豆100g

做法：1.將鮮奶倒入料理碗內。

2.加入砂糖和玉米粉。

3.將料理碗內的素材攪拌一下。

4.加入蜜好的紅豆。（使用燜燒鍋的蜜法：煮5米杯的水，放入1米杯的紅豆，煮滾5分鐘熄火，移入燜燒鍋，三小時後取出再加熱到沸，移入燜燒鍋，三小時後取出再加熱到沸後加入少量砂糖來蜜，移入燜燒鍋到涼就可以了）

5.放上爐火加熱，記得攪拌，玉米澱粉在溫度夠的時候很快就會糊了。

6.待食材變得濃稠不好攪拌時就可以熄火了。

7.將食材倒入容器裡（我用玻璃保鮮盒），用刮刀攤平。

8.蓋上蓋子，移入冰箱冷藏，待涼就可以切適口大小食用。

9.完成！開動了～

1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝https://icook.tw/users/ching39/recipes2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，享受手作和美食樂趣https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/