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(食譜分享)10分鐘上菜-蝦皮炒水蒲瓜

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人家常說夏天要吃瓜,夏天的瓜有清熱的效果,除了水果的瓜類之外蔬菜的瓜也有不少種類,蒲瓜就是其中一種,將蒲瓜與蝦皮簡單清炒,那鮮甜滋味正是悶熱的夏天所需要的味道,這麼炙熱的天氣,你不知道該為家人上什麼菜色,不妨試試這道菜吧!cookpad:https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16380701-10%E5%88%86%E9%90%98%E4%B8%8A%E8%8F%9C-%E8%9D%A6%E7%9A%AE%E7%82%92%E6%B0%B4%E8%92%B2%E7%93%9Cicook:https://icook.tw/recipes/417894
#夏日消暑菜色  #蒲瓜食譜  #蝦皮食譜

預備食材 4人份

  1. 蒲瓜 半顆
  2. 蒜頭 兩瓣
  3. 蝦皮 一小撮
  4. 食用油 1 小匙
  5. 水 少許
  6. 鹽巴 1 小匙

步驟

  1. 將蒜頭拍裂,切成蒜末;加熱平底鍋,倒入食用油,將蒜末放入爆香。

  2. 將蝦皮淘洗一下,瀝去水份,放入鍋中炒香。

  3. 將半顆的蒲瓜削消去外皮,先切成片再切成粗絲,放入鍋中一起拌炒。

  4. 加入少許水份蓋上鍋蓋悶煮三分鐘,打開鍋蓋加入鹽巴調味,拌勻後即可盛盤。

  5. 上菜嘍。

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝https://icook.tw/users/ching39/recipes2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

關於作者與本篇文章

ching

小小的一顆棋子,卻想擁有很多很多的連結,只希望自己能在這個大社會裡,做一個很棒的橋樑連結,為自己、為家人,也為身邊的每一個人架構一個安心舒適的環境。
即便我們不相識,只要想法能夠彼此交流,互相學習、一起進步,這個社會就會出現一股暖流,讓每個人的都變得柔軟而珍惜身邊的每個人事物。

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