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【電鍋食譜分享】自製賀年紅豆年糕,只要四種材料做法超簡單!

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雖然今年新年大家都仍然在疫情中渡過,不過喜慶節日大家在家做做紅色糕點,一家人吃吃過新年都可以感受新年氣氛呢!炮製什麼好?有今次的簡單紅豆糕,喜歡多豆的朋友,記得再增加紅豆的份量,這份量做一盤夠五六個人,每人吃兩塊呢!

材料

馬蹄粉、冰糖 各100克

紅豆 120克 ,白糖 40克

步驟

▶ 紅豆隔晚浸水

▶ 中火煲紅豆30分鐘,放冰糖,再煲5分鐘熄火

▶ 紅豆拿起隔水,倒白糖,搞拌

▶ 紅豆水冷卻後,一分為二

▶ 馬蹄粉倒入其中一份,搞拌過篩

▶ 大火煮另一半紅豆水,水滾轉小火

▶ 倒兩勺馬蹄粉水,混合搞拌,熄火

▶ 兩份紅豆水加紅豆混合,倒入已抹油的模

▶ 大火煮25分鐘,完成

Kylife 與二寶之日常】授權轉載

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90後媽媽分享懷孕歷程同照顧仔仔筋肉寶寶的搞笑經歷

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