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(萬用鍋料理)紅燒牛肚

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最簡單的牛肚料理就是紅燒,不過要紅燒牛肚可真的要花不少的時間,這一次特別用萬用鍋來燉,呵呵~真的是快速又方便,只要將食材放進去,按下開關,時間一到就有軟嫩中帶點Q彈的牛肚可以上菜,這嫩度我可以、這香氣更是大大可以,有了這道食譜,您可以擺脫料理新手的名聲啦~ COOKPAD: https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16030580-%E8%90%AC%E7%94%A8%E9%8D%8B%E6%96%99%E7%90%86%E7%B4%85%E7%87%92%E7%89%9B%E8%82%9A ICOOK: https://icook.tw/recipes/405023 #萬用鍋料理 #紅燒牛肚 #輕鬆當大廚 #FOOD

預備食材 10人份

  1. 牛肚 一副
  2. 小磨坊-八角 1 朵
  3. 小磨坊-花椒 1 小撮
  4. 薑 1 小塊
  5. 紅辣椒 1 根
  6. 青蔥尾 1 小把
  7. 醬油 1 大匙
  8. 砂糖1大匙
  9. 蒜頭 5 瓣
  10. 米酒 1 瓶
  11. 麻油 1 小匙

步驟

  1. 將清洗乾淨的牛肚放入萬用鍋內鍋裡。

  2. 將薑洗淨切成片、青蔥尾洗淨、蒜頭拍裂、紅辣椒、八角和花椒一起放進內鍋裡。

  3. 倒入醬油。

  4. 加入砂糖。

  5. 加入麻油提香。

  6. 加入一整瓶米酒。(如果您對酒類攝取需要控制,可以用水替代)

  7. 完成準備動作,蓋上萬用鍋蓋。

  8. 選擇牛肉料理。

  9. 選擇大肉塊即可進行蒸煮,時間是40分鐘,接下就看萬用鍋表現啦。

  10. 時間一到,你看看~完成了!

  11. 取出來切片吧,是不是看起來很優~

  12. 切片完成,灑上蔥花,淋一點點的香油就可以上菜啦~

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝https://icook.tw/users/ching39/recipes2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

關於作者與本篇文章

ching

小小的一顆棋子,卻想擁有很多很多的連結,只希望自己能在這個大社會裡,做一個很棒的橋樑連結,為自己、為家人,也為身邊的每一個人架構一個安心舒適的環境。
即便我們不相識,只要想法能夠彼此交流,互相學習、一起進步,這個社會就會出現一股暖流,讓每個人的都變得柔軟而珍惜身邊的每個人事物。

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