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5分鐘準備的速成蒸蛋糕,這樣做就對了!

5分鐘準備的速成蒸蛋糕!這樣做就對了

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作者\羅比媽

最近剛搬到新家,從小公寓搬到大房子,這個過程說來好笑,剛搬來的時候什麼東西都找不到,因為全部都在箱子裡,搬來一個星期也全部拆箱完畢了,結果東西還是找不到,因為房子太大,我忘記收到哪裡去了!

所以這幾天出門總是慌慌張張,衣服永遠都是那幾件輪流穿,項鍊耳環永遠搭不成一套,大熱天也只能穿著包鞋趴趴走,大混亂的狀態就是我的現況~哈哈哈

幸好上個星期涂媽媽駕到,有媽媽的幫忙真的有如神助,碗盤會自動洗好、不想燒飯的日子換媽媽上陣,每天最快樂的事情就是帶著媽媽四處找好料嘗鮮,有空的時候再去mall裡面亂買東西,媽媽真的是人生中最好的朋友與助手呀,再過幾天我家的終生職長工–涂爸爸也要來了,太太太太期待了^^

這個星期還在新家和烤箱培養感情,暫時不敢亂分享烤箱料理,暫且拿出我最喜歡的好朋友–大同電鍋上場擋一下,於是今天Robbie下課就有好好吃的蒸蛋糕可以吃囉~

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大家興致勃勃地要我分享食譜,其實我超級心虛的…….因為現在什麼材料都不曉得收到哪裡去的我,只能快速變出這個小把戲娛樂我家少爺,也希望各位不嫌棄啦~

5分鐘準備的速成蒸蛋糕!這樣做就對了

材料:

1. 雞蛋1顆
2. 牛奶50cc (也可以使用豆漿取代)
3. 鬆餅粉50g (購買市售的鬆餅粉,或是自己做可參考文章:自製鬆餅快速預拌粉)
4. 砂糖可加可不加,市售的鬆餅粉一般已經有加糖調味了,我們家的自製鬆餅粉糖量低所以不甜,不過基本上我還是不會另外加糖

5分鐘準備的速成蒸蛋糕!這樣做就對了

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步驟:

1. 把所有材料混合均勻成為無顆粒的粉糊。

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2. 將麵糊裝入耐熱容器中。

5分鐘準備的速成蒸蛋糕!這樣做就對了

3. 電鍋裡面架上蒸架,外鍋裝入1杯水,按下開關一直蒸到開關跳起即可開蓋食用。

5分鐘準備的速成蒸蛋糕!這樣做就對了

寫起來好心虛,但真的就是如此簡單呀~大家一定要試試看噢~

5分鐘準備的速成蒸蛋糕!這樣做就對了

Charlene 2 x III = Robbie IV 育兒與實驗廚房】授權轉載 原文出處【[幼兒食譜] 速成蒸蛋糕–5分鐘準備即可!



你想試做這道料理嗎?
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關於作者

羅比媽の育兒與實驗廚房

曾任職於台灣奧美廣告的副業務總監以及台灣雅虎奇摩電子商務的行銷副理,原本有著亮麗頭銜與大好前途,也是個工作狂aka拼命三娘卻因為意外懷上混血寶寶而正式升任「羅比媽」一職,現在定居美國西雅圖。一個「24小時居家的無薪女傭兼司機」,發揮「做什麼都要做到有模有樣」的堅強意志。發奮圖強從「0廚藝」到「萬能小廚娘」,為大家帶來廣受小朋友喜愛的幼兒食譜與健康美式點心,以及台灣媽咪在美國的所見所聞與西方育兒經。

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