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5分鐘上菜-檸檬蝦

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**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味**白刺蝦鮮美是眾所皆知的事,善用處理蝦殼的技巧,能夠讓進食的時候方便又不易弄髒雙手,這是家人最愛的吃法,淋上新鮮的檸檬汁調味,鮮香酸甘,這滋味應該只有嚐過的人才能了解它的美味。COOKPAD:https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15448504-5%E5%88%86%E9%90%98%E4%B8%8A%E8%8F%9C-%E6%AA%B8%E6%AA%AC%E8%9D%A6ICOOK:https://icook.tw/recipes/391706

預備食材

 4人份

  1. 白刺蝦300g
  2. 鹽巴1小匙
  3. 小磨坊-鮮磨白胡椒粉適量
  4. 蒜頭2瓣
  5. 檸檬1顆
  6. 食用油1小匙

步驟

  1. 將白刺蝦洗淨,瀝去水份剪去頭部尖刺,由背部剪開一直線,這樣就不用撥蝦殼了。

  2. 加入鹽巴調味。

  3. 加入小磨坊鮮磨白胡椒粉調味,將所有食材拌勻備用。

  4. 加熱平底鍋,倒入食用油,蒜頭切成蒜末,放入鍋中爆香。

  5. 將處理好的鮮白刺蝦放入鍋中,以大火加熱。

  6. 待白刺蝦變成橘黃色時,擠入半顆檸檬汁,熄火盛盤。

  7. 盛盤後再將半顆檸檬汁淋上,上菜嘍!1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝https://icook.tw/users/ching39/recipes2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

關於作者與本篇文章

ching

小小的一顆棋子,卻想擁有很多很多的連結,只希望自己能在這個大社會裡,做一個很棒的橋樑連結,為自己、為家人,也為身邊的每一個人架構一個安心舒適的環境。
即便我們不相識,只要想法能夠彼此交流,互相學習、一起進步,這個社會就會出現一股暖流,讓每個人的都變得柔軟而珍惜身邊的每個人事物。

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